Чем полезен кизил для организма человека?

Кизил – это плод с терпким сладко-кислым вкусом, широко используемый в кулинарной сфере. Из него готовят сочное повидло, джем, компоты. Но это далеко не все. Кизил издавна считается неисчерпаемым источником витаминных, минеральных и других полезных компонентов, жизненно важных для здоровья человека. За счет своих целебных характеристик и насыщенного содержания ягодки применяются в фитотерапии, помогая в лечении широкого спектра патологий.

Кизил – крупный плодовый кустарник высотою до 5-7 м. Некоторые сорта имеют вид небольшого дерева. Широко распространенными считаются 4 разновидности, произрастающие на территориях Кавказа, российских, украинских, молдавских, французских, итальянских регионов, а также азиатских стран.

Кустарник начинает цвести примерно в начале марта желтыми цветами. Плоды становятся полностью созревшими через 5-6 месяцев после цветения.

Ягоды кизила имеют разную цветовую насыщенность – от красной до черно-фиолетовой. Они достаточно небольшие, их форма овальная, грушеподобная или шароподобной, покрыты глянцевой, блестящей кожурой. Мякоть сочная, сладкая или кисло-сладкая с несъедобной твердой косточкой. Кизил является малокалорийным – в 100 г всего 40 ккал.

Ягоды кизила чрезвычайно насыщенны органическими кислотами, жирами, белками, углеводами и прочими ингредиентами, обеспечивающими их полезные характеристики.

Состав:

1. Витаминные элементы – А, С, Е, РР.
2. Минералы – кобальт, кальций, магний, калий, цинк, натрий.
3. Органические кислоты – яблочная, лимонная и янтарная.
4. Пищевые волокна
5. Пектиновые, дубильные и азотистые вещества.
6. Соли, сахароза.
7. Фитонциды и флавоноиды.
8. Эфиры.
9. Гликозиды.
10. Вода, зола.

Кизил считается настоящим «рекордсменом» по количеству витамина С – по этому показателю он превосходит даже шиповник. В 150 г плодов содержится не менее 70 мг аскорбиновой кислоты.

За счет уникального витаминно-минерального состава кизил отличается многими положительными характеристиками.

Полезные эффекты кизила:

• антивоспалительные;
• жаропонижающие;
• антибактериальные;
• иммуномодулирующие;
• тонизирующие;
• укрепляющие.

Регулярное употребление в пищу кизила оказывает благоприятное воздействие на общее самочувствие человека, повышает работоспособность, выносливость, дарит энергию.

Аскорбиновая кислота, содержащаяся в плодах, способствует повышению иммунных сил, защищая организм от вирусов и бактерий. Особенно полезно употреблять ароматные ягодки в период эпидемий. Они надежно защищают от гриппа, острой респираторной вирусной инфекции, тонзиллита, бронхита.

Народная медицина советует использовать ягоды при расстройствах стула, энтероколитах, диарее или запоре. Кустарник эффективно стимулирует функционирование печени и почек, активизируют кроветворение, снижают показатели сахара.

Целебные плоды ускоряют метаболизм, способствуют «сжиганию» жира, выведению из организма накопленных продуктов распада, улучшают работу головного мозга.

Девушки обязательно должны 3-5 раз в неделю есть кизил, ведь он просто незаменим для женского организма. Ягоды кустарника отлично стимулируют обменные процессы, ускоряют работу пищеварительного тракта, выводят из организма все шлаки и токсины. Это помогает с легкостью избавиться от лишних килограммов.

Кроме того, кизил благотворно воздействует на состояние кожи, делая ее моложе, здоровее и привлекательнее. Он разглаживает мимические морщинки, питает кожу, улучшает ее тонус и эластичность.

Испокон веков кизил называли исконно «мужским». Он повышает силу и выносливость, что очень важно для мужчин, занимающихся силовыми видами спорта, тяжелым физическим трудом. Душистые цветы помогут быстро восстановиться после нагрузок, повысить иммунитет, защитить от стресса. Основным из преимуществ кизила для мужчина является то, что он эффективно восстанавливает потенцию и помогает в борьбе с болезнями мочеполовой сферы.

Не смотря на многочисленные лечебные свойства, кизил может нанести и вред для человека. Основные противопоказания к употреблению:

• гастрит с повышенным уровнем кислотности;
• при тяжелых патологиях кишечника;
• заболевания нервной системы;
• детский возраст;
• период беременности и грудного вскармливания.

Отвары, настои и компоты из кизила не рекомендуется пить вечером – он характеризуется мощными тонизирующими и стимулирующими свойствами, что может стать причиной нарушений сна.

Употребление кизила на протяжении всех триместров беременности и грудного вскармливания допускается только после предварительной консультации с врачом. Чаще всего специалисты советуют беременным и кормящим женщинам кушать строго ограниченное количество ягод. Категорически запрещается есть ароматные ягоды женщинам с повышенным тонусом матки.

Полезные свойства кизила при беременности:

1. Насыщает организм женщины полезными витаминами, микроэлементами и другими веществами.
2. Уменьшает проявления токсикоза.
3. Приводит в порядок работу сердечно-сосудистой системы.
4. Оказывает мягкое мочегонное действие, снимает отечность.
5. Нормализует артериальное давление.
6. Защищает организм беременной или кормящей от простуд и вирусов.
7. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, предотвращая развитие варикоза.
8. Улучшает работу пищеварительной системы, нормализует стул.

Кизил станет полезным для женщины в период беременности или грудного вскармливания только при условии правильного употребления.

Ягоды кизила обязательно должны присутствовать в рационе ребенка, но только по достижению им 2 лет. Малышу дают по 1 ягодке в день, постепенно увеличивая их количество. Они укрепляют детский организм, обеспечивая его витаминами и другими компонентами, необходимыми для его роста.

Лечебные плоды укрепляют иммунитет ребенка, укрепляет костные элементы, успокаивает нервную систему. Педиатры считают, что детям будет полезнее кушать не свежие ягоды, а различные кисели, желе, молочные коктейли с добавлением ягод.

Кизил можно принимать в любом виде, это не оказывает никакого влияния на его полезные свойства.

• употреблять в пищу свежие ягоды;
• добавлять плоды в фруктовые салаты, десерты, коктейли, кисели;
• их сушеных плодов готовить компоты;
• варить варенье и джем;
• заваривать чай;
• готовить лечебные отвары и настои.

Из свежесорванных плодов можно выжимать сок, который пьют в чистом виде или разбавляют, соединять с другими ягодными или фруктовыми фрешами, молоком.

В фитотерапии используются не только ягоды, но и кора, листва, цветы, корневище, перемолотые косточки кустарника.

Цветы применяются при лихорадке, перемолотые косточки в сочетании с корой помогают улучшить состояние кожи, избавиться от гнойных высыпаний. Из листвы готовится настой с желчегонным и мочегонным эффектом.

Кизил применяется в комплексном лечении многих заболеваний – сахарного диабета, гипертонии, гриппа, ангины, геморроя, подагры, расстройств пищеварения. Он улучшает работу внутренних органов, останавливают воспалительные процессы и ускоряют восстановление организма после болезней.

Народные целители советуют всем страдающим сахарным диабетом, обязательно включать в свой рацион полезные ягоды, а также различные блюда, приготовленные из них. Кизил имеет способность нормализовать уровень глюкозы в крови, что очень полезно при данном заболевании.

Плоды кизила повышают ферментативную активность поджелудочной железы. Это приводит к тому, что улучшается переваривание пищи, а употребляемые продукты не приводят к повышению глюкозы в крови.

Кизил полезен при резких перепадах артериального давления. Биологически активные компоненты, входящие в состав целебных плодов, нормализуют уровень кровяного давления и избавляют человека от неприятных проявлений гипертонии.

Кроме того, целебные ягоды снижают давление в сосудах головного мозга, избавляют от тяжелых головных болей и являются отличной профилактикой склероза.

Большое количество витамина С, содержащегося в ягодах кизила, способствует повышению защитных сил организма от простуды и гриппа. Целебные плоды рекомендуется употреблять в период межсезонья, когда наиболее высока вероятность простудных заболеваний. Для этой цели можно употреблять отвары, настои или варенье из ягод.

Также кизил помогает быстро восстановить силы после перенесенного гриппа, предотвращая его повторное появление. Для этого можно включать в свое меню варенье из кизила или чай из веточек и плодов кустарника.

Кизил рекомендуется применять для борьбы с таким деликатным заболеванием, как геморрой. Для его лечения используются не ягоды, а косточки из них. Самый простой вариант лечения – съедать по 14-16 ягод вместе с косточками на протяжении дня.

Также можно воспользоваться другим средством – косточки из 1 кг плодов нужно измельчить до порошкоподобного состояния, после чего принимать по ложке средства три раза в день.

Ягоды кизила отличаются способностью ускорить выведение щавелевой и мочевой кислоты из организма, благодаря чему применяются в лечении подагры. Но при данном заболевании используются не плоды, а кора и листья кустарника, из которых готовится отвар.

Регулярное употребление ягод кизила при онкологических заболеваниях помогает улучшить общее самочувствие человека, укрепить его иммунитет для дальнейшей борьбы с тяжелой болезнью. Они питают организм витаминами и минеральными веществами, что очень важно после химиотерапии.

Кизил очень полезен при расстройствах стула. Он нормализует работу кишечника, избавляя от диареи и запора. В его состав входит множество пектинов, способствующих выведению из организма продуктов распада.

Отвар от диареи: столовую ложку ягод нужно залить 250 мл крутого кипятка, настоять 10-15 минут и пить маленькими глотками на протяжении суток.

Фитотерапия советует включать в меню ягоды кизила при псориазе, экземе и других дерматологических заболеваниях. Они ускоряют обменные процессы в клетках и способствуют регенерации пораженных тканей. В результате очаги воспаления уменьшаются, кожа выглядит здоровее.

Кизил нашел широкое применение в лечении варикозного расширения вен. В состав ягод кизила входят вещества, способствующие уплотнению и укреплению стенок кровеносных сосудов и профилактике истончения, хрупкости капилляров. Он эффективно устраняет отечность и тяжесть в ногах, предупреждает развитие венозной недостаточности.

Кизил содержит активные антиоксиданты, защищающие организм от агрессивного воздействия химических ядов. Поэтому его полезно употреблять работникам вредных производств, у которых высок риск интоксикации свинцовыми, ртутными парами и другими токсическими ядами.

Диетология рекомендуют всем желающим похудеть обязательно включать в свое питание ягоды кизила. Они насыщены активными компонентами, способствующими ускорению метаболических процессов. В результате пища переваривается значительно быстрее, не приводя к появлению лишнего веса. Кизил рекомендуется принимать как для терапии ожирения, так и с целью его профилактики.

Полезные ягодки нашли свое применение и в косметологии. За счет своего богатого состава они подтягивают, питают и увлажняют кожу, возвращают ей эластичность, гладкость. Самый простой способ применения плодов – умываться целебным отваром или настоем.

Также из кизила готовятся разнообразные маски, которые идеально подходят для обладательниц жирного типа кожи. Они эффективно сужают расширенные поры, удаляют черные точки, устраняют неприятный сальный блеск и делают кожу более чистой.

В лечении различных патологий используются разные части кустарника – корневище, веточки, кора, листва, плоды и цветы. Все компоненты следует собирать в разное время года:

1. Корневище – март или конец осени.
2. Кора – в сентябре.
3. Листва – лучшим периодом считается июнь или июль.
4. Ягоды – сразу после созревания, в сентябре.

После сбора сырье нужно разложить ровным слоем и сушить под тентом. Для сохранения полезных характеристик ягоды лучше всего сушить в сушилке или духовом шкафу. После высушивания кизил разрешается хранить не более 36 месяцев. Лучше всего воспользоваться для этого мешочки из хлопка или льна.

Кизил – это не только вкусная, но и полезная ягода, которая обязательно должна присутствовать на столе любого человека. Она отличается богатым витаминно-минеральным составом, благодаря чему нашла широкое применение в народной медицине.

Мнение врача:

Кизил – ценный источник витаминов и микроэлементов, который приносит огромную пользу организму человека. Врачи отмечают, что кизил обладает высоким содержанием витамина C, который укрепляет иммунитет, способствует заживлению ран и улучшает состояние кожи. Кроме того, этот фрукт богат клетчаткой, которая положительно влияет на пищеварение и помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Регулярное употребление кизила помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить общее состояние организма. Врачи рекомендуют включать кизил в рацион как источник полезных веществ для поддержания здоровья.

Опыт других людей

Кизил – это не только вкусное летнее удовольствие, но и настоящий источник пользы для организма. Люди отмечают, что кизил обладает высоким содержанием витамина С, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудными заболеваниями. Кроме того, этот фрукт богат клетчаткой, которая положительно влияет на пищеварение и помогает поддерживать здоровый уровень холестерина. Некоторые отмечают, что кизил помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение благодаря содержанию антиоксидантов. Таким образом, добавление кизила в рацион может стать отличным способом поддерживать здоровье и повысить общее самочувствие.

Кизил. Полезные свойства и противопоказания.

Частые вопросы

Кому нельзя есть кизил?

Специалисты рекомендуют отказаться как от кизила, так и от кизилового варенья, сока и джема людям с повышенной кислотностью желудочного сока, страдающим запорами, и людям с легковозбудимой нервной системой.

Сколько ягод кизила можно есть в день?

Сколько ягод кизила можно съедать в день? Здоровым людям рекомендуется есть не более 10 ягод. Большее количество приведет к проблемам с пищеварением и может стать причиной резкого повышения давления.

Как правильно есть кизил?

Кизил можно есть просто так, в свежем виде, или присыпав с сахаром, правда, из-за кислинки и вяжущего вкуса не всем придется по душе именно такой вариант. Чаще всего из ярко-красных ягод делают варенье. Понадобятся всего-то кизил да сахар, а еще примерно два часа свободного времени.

Как кизил влияет на артериальное давление?

· При регулярном, но умеренном употреблении, кизил понижает артериальное давление, ускоряет обмен веществ, оказывает болеутоляющее действие. · В составе комплексной терапии кизил используют при лечении цистита, подагры, варикозного расширения вен, дизентерии.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Добавьте кизил в свой рацион как источник витамина С, который помогает укрепить иммунитет и защитить организм от вирусов и инфекций.

СОВЕТ №2

Используйте кизил для улучшения пищеварения, так как он содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника.

СОВЕТ №3

Включите кизил в свой рацион для поддержания здоровья сердца и сосудов, благодаря содержанию антиоксидантов, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Зачем всем нужно кушать кизил? Польза и вред Кизила для человека.

Интересные факты

1. Антиоксидантный борец:Кизил богат антиоксидантами, такими как антоцианы и флавоноиды, которые помогают бороться со свободными радикалами и защищать клетки от повреждений.
2. Поддерживает здоровье сердца:Кизил содержит высокие уровни калия, магния и витамина С, которые в сочетании могут снизить кровяное давление, улучшить кровообращение и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Укрепление иммунитета:Витамин С в кизиле является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и защищает организм от инфекций. Кроме того, кизил содержит антоцианы, которые обладают противовоспалительными свойствами, способствуя общему здоровью и благополучию.