Клюква с древних времен считается лечебной ягодой богатой витаминами и минералами в своём составе.
Многие люди для профилактики некоторых заболеваний замораживают ягоды на зиму, ведь клюква сохраняет все свои полезные свойства даже при холодной температуре. Кроме того, она стабилизирует артериальное давление.
В ходе долгих медицинских исследований и экспериментов, учёными было выяснено, что клюква имеет свойство понижать артериальное давление. Применять ягодные соки и настойки рекомендовано людям, страдающим гипертонией.
Регулярное потребление продукта способствует очищению сосудов, из-за чего потребность в лекарственных препаратах для снижения давления пропадает.
Важно!В сравнении с лекарствами от гипертонии, клюква мягче воздействует на организм. При лечении ягодами практически не возникает сложных побочных эффектов.
Ягода обладает комплексом полезных для организма свойств и позволяет вылечить многие заболевания. В состав лесных ягод входит витамин C, витамин B1, органические кислоты, фитонциды. Из-за достаточного содержания бензойной кислоты в ягодах допускается их хранение без добавления консервантов в течение длительного времени.
Лесные ягоды имеют массу преимуществ:
- Клюква способна повышать иммунитет и защищать организм от вирусов, инфекций и бактерий.
- Применение лесных ягод вкупе с лекарственными препаратами значительно увеличивает действие медикаментов. Поэтому клюкву довольно часто применяют в терапии различных заболеваний. Например, при камнях в почках или некоторых гинекологических патологиях.
- Сок ягоды улучшает кровообращение, работу сосудов и приводит организм в тонус. При регулярном употреблении ягодного сока уменьшается риск возникновения варикоза или тромбов.
- Из-за достаточного количества витамина C в составе, клюква применяется при простудных заболеваниях и ангинах. Ягодные напитки являются хорошими мочегонными средствами, из-за чего все бактерии выходят вместе с мочой в течение нескольких дней, и больной чувствует улучшение.
- Клюква нормализует работу ЖКТ, позволяет избавиться от бактерий в желудке, вылечить отравления в максимально короткие сроки.
- Лесные ягоды помогают бороться с нервными напряжениями, стрессами и депрессиями. В результате регулярного применения стабилизируется работа нервной системы, улучшается настроение, проходит бессонница и уменьшается раздражительность.
- Нередко продукт используют для профилактики инсультов.
- Заметен положительный эффект и в косметологии. Маски из ягод помогают очищать и тонизировать кожу, снимать воспаления и убирать шелушения.
Несмотря на ряд преимуществ, ягоды имеют и некоторые вредные свойства:
- Злоупотребление продуктом может повлиять на состояние зубной эмали.
- При гастрите с повышенной кислотностью клюква способна усугубить ситуацию.
- В некоторых случаях возможно возникновение аллергических реакций различного характера.
- При патологиях печени обильное употребление клюквы может спровоцировать обострение болезни.
Самый простой способ понизить давление при помощи ягоды — употребить её в чистом виде в размере нескольких штук либо добавить продукт в салаты или соки. Нередко готовят морсы и настои.
Важно!Во время термической обработки многие полезные свойства исчезают. Поэтому варить продукт нужно недолго.
Чтобы приготовить морс для стабилизации артериального давления, понадобится 350 грамм свежей ягоды и горячая вода. Клюкву растолочь вилкой, залить водой. Полученную смесь обязательно процедить. Напиток употреблять несколько раз в день за полчаса до еды.
Сочетание клюквы и меда является одним из эффективных средств для снижения давления. Ведь мед также обладает противовоспалительными свойствами и способствует сокращению мышечных судорог. Чтобы приготовить смесь, чистую и высушенную ягоду нужно пропустить через мясорубку.
Пробовали спелую клюкву?
В получившуюся кашицу добавить мед в соотношении 1:1, тщательно все перемешать. Перед применением желательно остудить смесь в холодильнике в течение нескольких часов.
Принимать ягодное пюре несколько раз в день по столовой ложке перед едой. Сделать небольшой перерыв через неделю
Свёкла обладает не меньшими полезными свойствами, чем ягоды. Благодаря нитритам, которые содержатся в свекле, расширяются сосуды, снижается артериальное давление, а также нормализуется поступление кислорода в организм.
Для приготовления сока потребуется измельчить свеклу и клюкву в блендере. Полученные смеси смешать и добавить немного мёда. Дать соку настояться. Пить 1-2 раза в день перед едой. Курс лечения — 2 недели.
Лечить гипертонию при помощи клюквы стоит с осторожностью. Во время употребления ягодных морсов и настроек никогда не известно, до какой отметки упадёт давление. Никто с точностью не может сказать, каким образом уменьшается давление при употреблении клюквенных продуктов.
Применять ягоды стоит в умеренных количествах, иначе возникает риск сделать давление пониженным. В таких случаях его придётся опять повышать. Поэтому клюквенные продукты нужно применять с некоторыми перерывами.
Для приготовления настоя подойдут даже недоспелые ягоды. Процесс готовки длится недолго и не требует сильных затрат. Алгоритм действий прост:
- Перед началом процесса необходимо подготовить ягоды. Для этого клюкву высыпать в ёмкость и тщательно истолочь вилкой. Добавить несколько ложек сахара в полученную смесь и оставить все на ночь в тепле.
- Когда ягоды начнут бродить, добавить к ним 2-2,5 литра разбавленного спирта. Слегка перемешать полученную смесь, накрыть крышкой и оставить на 10-14 дней в тёмное тёплое место.
- По прошествии времени слить настой и вновь добавить в смесь спирт — около 1 литра. Также отправить в тёплое место на неделю.
- Через неделю слить второй настой, добавить его к первому, перемешать. Полученный продукт обязательно процедить при помощи марли.
- Добавить в полученный настой цедру лимона, несколько ложек мёда и вновь отправить настаиваться на неделю.
- Слить жидкость, процедить настой. Напиток готов!
Перед применением продукту необходимо дать настояться несколько дней. Хранить полученный настой рекомендуется в холодильнике. Употреблять с осторожностью.
Хранить ягоды можно несколькими способами. Но прежде чем их опробовать, клюкву стоит тщательно перебрать. Убрать листья и прочие посторонние предметы. Мятые ягоды оставить для соков, незрелые выбросить. Остальные ягоды можно хранить в любое время года и делать различные заготовки.
Благодаря бензойной кислоте появление бактерий в ягодах во время хранения сводится к минимуму. Поэтому плоды могут долго не портиться. Кроме того, свежая клюква может храниться в холодильнике около 3 недель.
Еще один вариант — вынести продукт на балкон, аккуратно разложить и накрыть тканью. Хранить таким образом можно до 3 месяцев.
Этот способ хранения достаточно прост. Для него клюкву необходимо тщательно вымыть, высушить и расфасовать по пакетам.
Важно!Объем пакета должен быть рассчитан на одноразовое применение. Повторная заморозка ягод не рекомендуется.
Применяют замороженный продукт так же, как и свежий. Зимой из клюквы можно делать морсы, которые помогут защитить организм от инфекций и поднять иммунитет. Также замороженные ягоды используются в кондитерских выпечках, джемах и начинках. В холодную погоду целебные ягоды в холодильнике будут не лишними.
Чтобы замочить клюкву можно использовать обычные пластиковые бутылки либо банки. Перед началом процесса ягоды необходимо тщательно промыть, затем разложить в заранее приготовленные ёмкости. Залить все прохладной водой.
Так как клюква способна сохранять полезные свойства без дополнительного консервирования, добавлять больше ничего не стоит.
Существенный минус, который может случиться в процессе мочения — впитывание воды. Из-за длительного простоя вода может впитаться в ягоды, из-за чего те потеряют свои вкусовые особенности. Но полезные элементы останутся на месте.
Из замоченного продукта можно готовить различные блюда: делать начинку для тортов, варить кисель, делать варенья. Естественно, употреблять смесь можно и в чистом виде.
Хранить моченные ягоды лучше в холодильнике. Однако если их очень много, вынести настой лучше в прохладное место, например, на балкон. В частном доме продукт необходимо отправить в подвал.
В некоторых случаях продукт способен нанести вред и усугубить ситуацию. Например, при наличии определённых заболеваний. Перед применением стоит ознакомиться с рядом противопоказаний:
- Не рекомендуется людям, имеющим индивидуальную непереносимость отдельных компонентов продукта. А также людям, склонным к аллергическим реакциям. В противном случае могут возникнуть покраснения на теле, пятна, зуд и мелкие высыпания.
- Из-за того, что клюква нередко вызывает аллергические реакции, она противопоказана женщинам в период лактации и детям возрастом до 3 лет.
- Принимать клюквенные продукты противопоказано людям с мочекаменными заболеваниями.
- В период обострения гастрита ягодные морсы и напитки запрещены из-за повышенной кислотности.
В завершении можно отметить, что клюква способна вылечить многие заболевания и предотвратить их очередное появление. Однако продукт имеет некоторые противопоказания и рекомендации, при несоблюдении которых ситуация может ещё больше обостриться.
Мнение врача:
Клюква является ценным источником антиоксидантов и витамина C, что способствует укреплению иммунитета и общему улучшению здоровья. Некоторые исследования показывают, что употребление клюквы может оказывать благоприятное влияние на артериальное давление. Благодаря своим свойствам клюква способна снижать уровень холестерина в крови и улучшать работу сосудов, что в свою очередь может снизить риск развития гипертонии. Однако, прежде чем включить клюкву в рацион как средство контроля артериального давления, важно проконсультироваться с врачом. Как и в случае с любыми продуктами, индивидуальная реакция на клюкву может различаться, поэтому необходимо учитывать особенности организма каждого человека.
Опыт других людей
Исследования показывают, что клюква может оказывать положительное влияние на артериальное давление. Многие люди, употребляющие клюкву или клюквенный сок, отмечают снижение показателей давления. Это объясняется высоким содержанием антиоксидантов в ягодах, которые способствуют расширению сосудов и улучшению кровообращения. Некоторые исследования также указывают на связь между употреблением клюквы и снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако перед внесением изменений в рацион всегда стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.
Частые вопросы
Можно ли есть клюкву при повышенном давлении?
Клюква — отличный источник калия, что делает ее особо ценной для людей с гипертонией. Калий регулирует уровень натрия в крови и помогает контролировать давление.
Кому нельзя пить клюкву?
Отказаться от клюквы нужно тем, кто страдает мочекаменной болезнью — соли щавелевой кислоты повышают риск образования камней. Если имеются воспалительные процессы в печени и желчном пузыре, клюкву есть нельзя. Противопоказанием к употреблению клюквы являются также язва желудка или повышенная кислотность.
Какой морс понижает давление?
Клюквенный морс или сок может снизить артериальное давление.
Как правильно принимать клюкву в лечебных целях?
Лучше всего делать его из замороженной недавно или свежей клюквы. Измельчить ягоду, добавить сахар по вкусу и залить кипятком, накрыть крышкой. Если морс дается при простудных заболеваниях, пить теплым.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте клюкву в свой рацион: употребляйте ее в свежем виде, в виде сока, в качестве добавки к салатам или десертам. Клюква содержит антиоксиданты, которые могут помочь снизить артериальное давление.
СОВЕТ №2
Избегайте употребления клюквы в виде сладких конфет или джемов, так как они могут содержать большое количество сахара, что может негативно сказаться на давлении. Лучше выбирать натуральные формы клюквы без добавления сахара.
Интересные факты
- Клюква понижает артериальное давление у людей с ранней стадией гипертонии.Согласно исследованию, опубликованному в “Журнале Американской диетической ассоциации”, употребление 2 стаканов клюквенного сока в день в течение 4 недель привело к значительному снижению систолического и диастолического артериального давления у участников с ранней стадией гипертонии.
- Полифенолы клюквы способствуют этому эффекту.Полифенолы — антиоксиданты, содержащиеся в клюкве, обладают сосудорасширяющими и противовоспалительными свойствами, что может снижать артериальное давление.
- Клюква не взаимодействует с большинством антигипертензивных препаратов.Это делает ее потенциально безопасным дополнительным средством к традиционной терапии высокого артериального давления под наблюдением врача.