У китайского народа груша – один из излюбленных фруктов, олицетворяющий собой долголетие. В отличие от большинства фруктовых деревьев, срок жизни у груш довольно продолжительный. В России этот фрукт пользуется не меньшей популярностью во многом благодаря своим целебным свойствам.
Однако некоторые предпочитают цельным плодам свежевыжатый сок. В этом случае лучше заранее узнать, чем полезен грушевый сок, а также его возможные вредные свойства, чтобы впоследствии избежать осложнений.
Грушевый сок относят к низкокалорийным продуктам. В одном стакане с напитком содержится всего 92 калории, соответственно в 100 гр. грушевого сока – 46 ккал.
- В состав сырья входят такие витамины, как натрий, йод, никель, железо, магний, кальций и медь. Поэтому стакан грушевого сока благодаря содержащимся в нем полезным веществам заменяет целый витаминный комплекс. Несмотря на довольно приличное количество присутствующих в них углеводов, груши славятся свойством снижать уровень сахара в крови.
- Своим чудесным ароматом данный фрукт обязан присутствующим в нем эфирным маслам и органическим кислотам. Последние в свою очередь оказывают благотворное влияние на иммунную систему в период заболеваний.
- Любимый продукт среди диетологов из-за своего умения быстро подавлять голод. Также сок из груш хорошо очищает кишечник от шлаков благодаря входящим в него антиоксидантным веществам.
- Еще одно вещество, содержащееся в грушевом фреше и оказывающее благотворное действие на человеческий организм – органический цинк. Причем в этом напитке его содержится гораздо больше, чем в абрикосах, персиках, сливах или землянике.
- Напиток, приготовленный из только что сорванных груш содержит в своем составе много марганца. Сок из более поздних плодов богат железом.
Внимание!
Если вовремя начать применять грушевый сок, можно предупредить и излечить многие заболевания.
Главные его плюсы:
- Грушевый сок дает антибактериальный эффект. Кроме того, он обладает противовоспалительным и дезинфицирующим свойствами. Свежевыжатый напиток из груш рекомендуют принимать вместе с антибиотиками при цистите, неврите.
- Благодаря ему снижается жар, укрепляется иммунная система.
- Часто рекомендуется стоматологами при стоматите из-за своего бактерицидного эффекта.
- Как уже было отмечено выше, грушевый сок нормализует уровень сахара в крови, поэтому прописывается диабетикам.
- В состав напитка входят пиктины, отсюда он послужит прекрасным вспомогательным средством в борьбе против запоров.
- Консервированный сок, заготовленный осенью, будет являться незаменимым помощников в борьбе против ОРВИ в зимний период. Данный продукт не только повысит иммунитет, но и снизит восприимчивость к холодам.
- Свежевыжатый сок является также природным анальгетиком. Если нанести его на порез, можно существенно снизить боль и ускорить заживление.
- Грушевый фреш – одно из самых мощных оружий в борьбе против гастрита. Гастроэнтерологи рекомендуют пить каждое утро стакан такого напитка. Благодаря соку из груш можно надолго забыть о болях в желудке, а также о ненавистной изжоге. Свежеприготовленный фреш рекомендуют принимать гипертоникам для снижения артериального давления.
О пользе напитка из груш было уже много сказано выше. Однако стоит помнить, что грушевый сок может принести не только пользу, но и нанести существенный вред человеческому здоровью.
Его главные минусы:
- Возможные аллергические реакции при употреблении в большом количестве.
- Резкая ноющая боль в области живота.
- Сильный понос. Поэтому дети должны принимать напиток только под контролем взрослого.
- Противопоказанием для употребления может служить беременность и кормление грудью из-за опять же возможных аллергических реакций и расстройств пищеварительной системы младенца.
Грушевый сок можно встретить на прилавках любого продуктового магазина. Но нужно помнить, что в подобном продукте будут отсутствовать многие полезные вещества. Поэтому данный напиток лучше готовить в домашних условиях. Все, что вам понадобится для этого – соковыжималка, терка или мясорубка. Для того чтобы в приготовленном соке сохранились все полезные микроэлементы, необходимо обращать внимания на твердые плоды.
Важно!
Ни в коем случае не покупайте фрукты, на кожуре которых имеются какие-либо повреждения. Как правило из твердых груш на выходе получается гораздо больше сока, чем из мягких.
Несколько твердых груш разрежьте на небольшие кусочки. Положите их в соковыжималку и включите прибор. Ваш фреш готов к употреблению. Подобный напиток можно подавать с любыми другими фруктами. Он станет прекрасным дополнением к полднику или завтраку.
Большинство хозяек для приготовления на зиму сладкого напитка используют специальный прибор под названием соковарка. Последний значительно облегчает процесс готовки, а объем готового напитка на выходе получается гораздо больше, чем после использования соковыжималки.
Для приготовления данного продукта необходимо только два ингредиента:
- груши;
- сахар.
Тщательно вымытые груши нарезать небольшими дольками и аккуратно положить в ящик с отверстиями. Нижний отдел заполнить водой, поставить отсек для скопления сока. На самом верху установить ярус с порезанными грушами. Под трубой разместить глубокое блюдо для стекающей жидкости.
Соковарку поставить на плиту на средний огонь. Уже через 20 минут начнет собираться сок. По окончании готовки прибор нужно снять с огня. Готовый напиток перелить в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. После чего добавить сахар по вкусу и снова дождаться, пока напиток закипит. Сок остудить и разлить по банкам, поместить под теплое одеяло до полного охлаждения.
Яблочный -грушевый напиток является одним из любимых напитков детей. Приготовить его можно тоже в соковарке. Грушево-яблочный сок приносит большую пользу организму. Причинить вред он может только аллергикам.
Для напитка нам понадобиться 3 кг груш и такое же количество яблок. Процесс приготовления в данном случае ничем не будет отличаться от предыдущего. Только вместе с грушами в емкость с отверстиями помещают ещё и яблоки.
Черноплодная рябина издревле славится своими необычными изысканными вкусовыми свойствами. Для того чтобы приготовить данный напиток, понадобится 1кг груш, такое же количество рябины, 250 гр. свеклы и 1ст. сахара.
Все продукты порезать небольшими кубиками и пропустить через мясорубку. Получившуюся массу тщательно перемешать, залить в кастрюлю и поместить на огонь. Прокипятить 5 минут, остудить и разлить по банкам. Поставить емкости с соком в теплое место, накрыть пледом и держать до полного остывания.
Чтобы приготовить грушевый напиток с огурцом, нужно приобрести 1 кг огурцов, такое же количество груш, 100 гр. имбирного корня, 4-5 стебельков имбиря.
Фрукты и овощи также нарезать маленькими кубиками и размягчить при помощи мясорубки. В отличие от предыдущего, данный вид сока не нуждается в варке. Готовый напиток разливают по банкам, плотно закрывают и убирают в холодильник. Грушевый сок с огурцом предназначен для скорого употребления.
Напиток из груш можно пить натощак или же употреблять в качестве десерта на полдник или завтрак. При цистите его можно сочетать с медом. В этом случает его пьют 3 раза в день по 1 стакану.
Если вас мучает боль в горле, то сок необходимо предварительно подогреть на небольшом огне.
Свежевыжатый сок желательно употребить в тот же день, так как уже на следующие сутки в нем не остается полезных веществ.
Сок из черноплодной рябины может стоять в холодильнике неделю. А вот консервированный напиток, извлеченный из погреба, можно пить всю зиму.
Для того чтобы холодной зимой грушевый сок смог радовать вас своим прекрасным летним вкусом, необходимо заранее позаботиться о банках. Перед тем, как разлить в них напиток, стеклянные емкости необходимо тщательно простерилизовать.
Наполненные соком банки плотно закрыть крышками и убрать ненадолго в тепло до полного остывания. Затем поместить на холод. Лучшим местом для хранения консервированных продуктов является, кончено же, погреб. Там они смогут простоять довольно долгое время и сохранить напиток в целости и неприкосновенности.
Мнение врача:
Грушевый сок – это не только вкусный напиток, но и ценный источник питательных веществ. Врачи отмечают, что грушевый сок богат витаминами С и К, калием, пищевыми волокнами и антиоксидантами. Эти компоненты способствуют укреплению иммунной системы, улучшению работы пищеварения и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Потребление грушевого сока также может помочь снизить уровень холестерина в крови и улучшить общее состояние кожи. Рекомендуется употреблять грушевый сок в свежем виде, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ.
Опыт других людей
Грушевый сок – настоящий природный бальзам для здоровья, о котором говорят многие. Люди ценят его за богатое содержание витаминов С, Е, К и группы В, которые укрепляют иммунитет и повышают жизненный тонус. Этот напиток способствует улучшению работы пищеварительной системы, помогает справиться с запорами и нормализовать обмен веществ. Грушевый сок также полезен для сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Благодаря содержанию антиоксидантов, он помогает замедлить процессы старения и улучшить состояние кожи. Наслаждаясь вкусом грушевого сока, вы не только балуете себя приятным вкусом, но и заботитесь о своем здоровье.
Частые вопросы
Кому нельзя пить грушевый сок?
Грушевый сок имеет ряд противопоказаний. Его не следует применять при хроническом гастрите, синдроме раздраженного кишечника, индивидуальной непереносимости. Грушевый сок, употребляемый в чрезмерном количестве, может привести к болевым ощущениям в животе.
Какие витамины в грушевом соке?
Сок из светлой груши рекомендуется в числе первых продуктов сокового прикорма. Груша содержит витамины С, Е, Р, К, группы В и микроэлементы кальций, калий, железо, натрий, магний. Груши называют фруктами «хорошего настроения» за освежающий аромат и сладкий вкус.
Как правильно называется сок из груши?
Грушевый сидр (пуаре́, устар. простонарод. буза) — слабоалкогольный напиток из сброженного сока груши, аналог яблочного сидра.
Сколько калорий в грушевого сока?
Калорийность грушевого сока составляет 46 ккал на 100 грамм продукта.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Грушевый сок отлично утоляет жажду и является замечательной альтернативой газированным напиткам. Попробуйте заменить их на натуральный сок для улучшения общего состояния организма.
СОВЕТ №2
Грушевый сок богат витаминами С, К, E, а также калием и медью, которые полезны для здоровья сердца, кожи и иммунитета. Регулярное употребление этого сока поможет поддерживать организм в тонусе.
СОВЕТ №3
Добавьте грушевый сок в свой рацион как источник природной энергии. Он содержит природные сахара, которые помогут вам чувствовать себя бодрее и активнее в течение дня.
Интересные факты
Факт 1:Грушевый сок богат флавоноидами, антиоксидантами, которые связаны с пониженным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Факт 2:Грушевый сок является хорошим источником клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению и может помочь снизить уровень холестерина.
Факт 3:Сок из спелых груш содержит более высокий уровень антиоксидантов, чем сок из незрелых груш, поэтому лучше всего употреблять сок из спелых плодов для получения максимальной пользы для здоровья.
https://youtube.com/watch?v=1Ug9gqmBmNg