Можно ли употреблять апельсиновые корки и чем они могут быть полезны для организма?

В апельсине содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Даже в его кожуре имеется ряд полезных составляющих. Употребление данного цитрусового на регулярной основе значительно снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний. Также среди свойств фрукта – препятствие сердечным патологиям.

Апельсин и мандарин очень похожи по своему витаминному составу, но что полезнее: апельсин или мандарин? Есть ответ!

В пищу употреблять кожицу апельсина можно. Главное тщательно вымыть фрукт с мылом перед употреблением.

Важно!Фрукты проходят обработку разными химикатами. Их кожуру покрывают тонким восковым слоем, чтобы улучшить внешний вид фрукта и продлить срок хранения.

Кроме употребления кожуры в сыром виде, ее можно применять в кулинарии. Данный способ более популярен. Из кожуры делают цедру, которую применяют для приготовления ликеров, варенья и т. д.

Калорийность апельсиновой кожуры – 97 Ккал.

Содержание БЖУ:

• белки – 1,5 г;
• жиры – 0,2 г;
• углеводы – 25 г.

В 100 г апельсиновой цедры содержится от суточной нормы 2% белка, углеводов – 8%, жиров – 0%.

Витамины в кожуре апельсина:

• жирорастворимые: А, Е;
• водорастворимые: С и группа В.

Минеральный состав: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, магний, цинк, селен, медь.

По своей ценности апельсин приравнивается к одному картофелю. В апельсиновых корках содержится в разы больше веществ, которые полезны для человека. Однако помимо пользы фрукт может нанести вред.

Апельсин славится большим количеством витамина С. Также в цитрусовом содержится бета-каротин, фолиевая кислота, флавоноиды. Основная часть аскорбиновой кислоты и твердых волокон находится в цедре. Чем больше сока в кожуре, тем больше в ней полезных составляющих:

• пектины, лимонная кислота и фитонциды, содержащиеся в кожице фрукта, являются антибактериальными средствами природного происхождения. Благодаря им, употребление фрукта способствует противостоянию вирусам и бактериям. Наличие фитонцидов позволяет бороться с кожными недугами;
• цитрусовый способствует выведению холестерина из организма и очищению стенок сосуда от жирового налета. Таким образом, фрукт препятствует появлению атеросклероза;
• апельсин способствует поднятию настроения и наделяет организм энергией;
• порошок из корок фрукта улучшает состояние при кашле и астме, а вдыхание запаха апельсина при насморке позволяет сделать дыхание более свободным;
• употребление корок улучшает обмен веществ в организме;
• небольшое количество цедры позволит снять тошноту и изжогу;
• полученное из кожицы апельсина эфирное масло является противовоспалительным и противомикробным средством. Также масло снимет напряжение и противостоит стрессовому состоянию;
• кожица способствует разгрузке печени после обильных застолий;
• употребление кожуры поможет снять отечность;
• благодаря свойству улучшения состояния кожи, цедру апельсина рекомендовано добавлять в маски и кремы.

Несмотря на всю пользу, не всем людям разрешено употреблять в пищу апельсин и его кожуру. Цедра противопоказана:

1. При аллергии на цитрусовые фрукты.
2. Чрезмерное употребление кожуры может спровоцировать раздражение и сыпь на кожных покровах, а также может возникнуть покраснение слизистых и подняться высокая температура.
3. При расстройствах кишечного тракта.
4. Нежелательно употребление цедры при низком кровяном давлении.
5. При повышенной кислотности желудка.

Цедру оранжевого цитрусового применяют в косметических целях, а также в рецептах народной медицины.

Состав кожуры апельсина таков, что ее активно используют в качестве масок для лица, для приготовления различных средств для волос, скрабов для тела и для других косметических целей.

Для кожи лица цедра оказывает следующие полезные свойства:

• отбеливание;
• выравнивание тона;
• придает тонус;
• снимает отеки;
• сужает поры;
• удаляет излишнюю жирность;
• делает кожу гладкой и упругой;
• омолаживающий эффект, благодаря витамину С, который способствует выработке коллагена. Коллаген препятствует появлению морщин.

Витамины из цедры быстро впитываются в кожу. После 8-10 применений масок состояние кожи значительно улучшается.

Для приготовления подтягивающей маски потребуются:

• порошок из сухой цедры апельсина – 2 ч. л.;
• кефир – 2 ч. л.;
• жидкий мед – 1 ч. л.

Высушенные корки фрукта измельчить с помощью блендера. Перемешать порошок, мед и кефир в нужной пропорции. Нанести состав на лицо. Выдержать 15-20 мин. Смыть прохладной водой.

Скраб с использованием цедры фрукта способствует удалению апельсиновой корки на коже тела. Для его приготовления потребуются:

• вода;
• измельченные апельсиновые корки.

Кожуру апельсина высушивают, измельчают в блендере. Порошок разводят водой до состояния густой сметаны. Наносят на тело и массируют круговыми движениями. Оставляют на 10-15 мин. Смывают водой.

Ванны с применением порошка из корок апельсина способствуют улучшению состояния кожи и поднимают настроение. Для приготовления порошка кожуру сушат и измельчают с помощью кофемолки или блендера.

Получившийся порошок пересыпают в сухую банку, которую можно закрыть крышкой. Хранится порошок с темном и сухом месте. Для приготовления состава, который добавляется в ванну необходимо:

1. Порошок (1 стакан) залить теплой водой (2 стакана).
2. Настоять 1 час.
3. Процедить настой.
4. Добавить к настою масло оливы (1/2 стакана), морскую соль (4 ст. л.).
5. Налить в теплую ванну полученный состав.
6. Принимать ванну 15-20 мин.
7. После ванные тело слегка промокается полотенцем.

Витамин С, содержащийся в большом количестве в кожуре апельсина, препятствует выпадению волос, их укреплению и быстрому росту. Также кожура может быть использована в качестве средства против перхоти.

Для приготовления маски необходимы:

• апельсиновая цедра – ½ стакана;
• натуральный йогурт – 1 стакан.

Приготовление и применение:

1. Кожура высушивается и измельчается в блендере.
2. Порошок смешивается с йогуртом.
3. Волосы моются с шампунем.
4. Наносится полученные состав из кожуры апельсина на кожу головы круговыми движениями.
5. На голову надевается полиэтиленовая шапочка.
6. Состав выдерживают 2 часа.
7. Затем маска смывается теплой водой и на волосы наносится кондиционер.

Маска применяется 2 раза в неделю в течение месяца.

Бальзам для губ из цедры апельсина будет питать и увлажнять губы. Для его приготовления необходимо измельчить высушенные корки, добавить к порошку миндальное масло и сахар (в одинаковом количестве). Наносить на губы 2 раза в день.

Апельсиновая цедра широко применяется в рецептах народной медицины. Ее применяют для лечения кожи, простуды, изжоги и  в других направлениях.

Для лечения экземы шкурку прикладывают к больному месту, фиксируют бинтом и оставляют на ночь.

Для его приготовления потребуется:

1. Очистить кожуру 6 фруктов.
2. Залить кожуру водой (1,5 л).
3. Поставить на маленький огонь и варить до тех пор пока не останется половина жидкости.
4. Отвар процедить и добавить к нему мед.

Принимать по 2 ст.л. 3 раза в день до еды.

Для приготовления потребуется:

1. Взять 50 г корок и засушить.
2. Залить корки водкой.
3. Настаивать месяц.
4. Настойку процедить.
5. Принимать по 30 капель по 5 раз в день.

Масла, содержащиеся в корочке апельсина, благотворно влияют на психику человека. Чтобы вдыхать приятный запах цитрусового необходимо разложить корочки в комнате, а также натирать ими виски.

Отвар из корок может быть использован в качестве вспомогательного средства в остановке кровотечения в матке. Для его приготовления потребуется:

1. С 6 апельсинов снять кожицу.
2. Залить кожуру в 1,5 л воды и кипятить пока жидкость не выкипит наполовину.
3. Добавить сахар.
4. Пить по 4 ч. л. 3 раза в день.

Важно!Любое маточное кровотечение опасно для жизни. Народные средства могут быть использованы только в качестве дополнительных способов. В любом случае необходима квалифицированная медицинская помощь.

При длительном кашле можно употреблять следующий сироп:

1. Кожуру нарезать на небольшие кусочки.
2. Засыпать сахаром.
3. Поставить на плиту и варить 30 мин.
4. Отфильтровать и перелить в любую емкость.
5. Пить по 2 ст. л. во время сильного кашля.

Приготовление:

1. Измельчить цедру.
2. 1ч. л. измельченной цедры перемешать с корнем солодки (1 ст. л.).
3. Залить 1,5 л воды.
4. Поставить на плиту и варить пока не выкипит половина жидкости.
5. Остудить и процедить.
6. По вкусу добавить мед.
7. Употреблять 3 раза в день за полчаса до еды.

Отвар из апельсиновой кожуры хорошо снимает похмелье:

1. Кожуру апельсина снять.
2. Залить водой и варить 20 мин. на слабом огне.
3. Добавить соль и выпить.

При использовании кожуры апельсина важно знать правила ее снятия с фрукта, как ее засушить и как хранить.

Цедра апельсина находится в верхнем слое кожуры. Перед ее снятием фрукт моют с губкой, ополаскивают кипятком или опускают в кипящую воду. Важно, чтобы кожица у апельсина была упругой, свежей, без черных точек.

При очистке важно не задевать белый слой. После ополаскивания плод насухо вытирают. Затем верхний слой натирают на терке с крупными или средними отверстиями. Также для снятия цедры можно воспользоваться специальным ножом для очистки овощей.

Для того, чтобы засушить кожуру необходимо выложить ее на противень и положить в хорошо проветриваемое место (например, подоконник). Корочки можно засушить в специальной сушилке для овощей или духовке.

Важно!Любая температурная обработка значительно снижает концентрацию витаминов. Поэтому лучше сушку осуществлять естественным путем.

Сухие корки хранят в стеклянной таре с плотно закрывающейся крышкой, чтобы исключить контакта с воздухом. Тару ставят в темное и сухое место. Нельзя хранить корочки в холодильнике, так как там они быстро испортятся.

Апельсиновая корка содержит большое количество полезных веществ. Ее применяют в косметологии и народной медицине. Однако перед употреблением важно убедится, что противопоказаний для ее использования нет.

Мнение врача:

Апельсиновые корки содержат большое количество витаминов С, А и группы В, а также клетчатку, пектин и антиоксиданты. Врачи отмечают, что употребление апельсиновых корок может быть полезным для организма. Витамин С помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и замедлить процессы старения. Кроме того, пектин в корках способствует снижению уровня холестерина в крови. Рекомендуется добавлять апельсиновые корки в кулинарии, например, в выпечку, салаты или чай, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Опыт других людей

Апельсиновые корки содержат большое количество витаминов С, А и группы В, а также клетчатку, пектин и антиоксиданты. Люди отмечают, что добавление тонко нарезанных апельсиновых корок в салаты, десерты или чай придает блюдам особый аромат и вкус. Благодаря своему составу апельсиновые корки способствуют улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина, укреплению иммунитета и даже борьбе с воспалениями. Однако перед употреблением апельсиновых корок в пищу рекомендуется тщательно промыть их под проточной водой, чтобы избежать попадания пестицидов или других вредных веществ.

Почему врачи советуют апельсиновые корки? Цедра апельсина – польза и вред.

Частые вопросы

Чем полезны апельсиновые корки для человека?

Апельсиновая цедра – натуральный природный антибиотик, который защищает от сезонных инфекций и простуд. Этот продукт крайне положительно влияет на иммунную систему. Также апельсиновая цедра хороша для сохранения стройности, молодости, красоты.

Как правильно заваривать апельсиновые корки?

Способ приготовления Снимаем корку с апельсина, заливаем ее крутым кипятком, чтобы она была полностью покрыта. Оставляем на 15-20 минут. Меняем воду три раза.

Что лечит кожура апельсина?

Цедра апельсинов содержит значительное количество лимонной и пектиновой кислоты, являющимися природным противовирусным средством, благодаря чему ее можно использовать для лечения ОРВИ и облегчения симптомов – кашля, заложенности носа, головной боли.

Как правильно сушить кожуру апельсина для чая?

Застелите противень пергаментом и разложите на него апельсиновые кружочки в один слой. Отправьте его в предварительно разогретую до 110–120 °C духовку на средний уровень. Процесс сушки займёт примерно 2–4 часа.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Используйте апельсиновые корки для приготовления ароматного чая. Просто высушите корки, измельчите и добавьте к горячей воде. Этот напиток богат витаминами и антиоксидантами.

СОВЕТ №2

Добавляйте тертую апельсиновую цедру в выпечку, десерты или салаты. Это придаст блюдам освежающий цитрусовый вкус и аромат, а также обогатит их питательными веществами.

СОВЕТ №3

Используйте сушеные апельсиновые корки в кулинарии как приправу. Они добавят блюдам интересный вкус и аромат, а также помогут улучшить пищеварение.

Интересные факты

1. Апельсиновые корки богаты клетчаткой и полезными фитонутриентами.В них больше клетчатки, чем в мякоти апельсина, а также содержатся такие полезные фитонутриенты, как гесперидин и нарингин, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
2. Употребление апельсиновых корок может помочь снизить уровень холестерина.Гесперидин и нарингин могут помочь предотвратить попадание холестерина в кровоток и уменьшить накопление бляшек в артериях.
3. Апельсиновые корки могут уменьшить воспаление.Пектин, растворимая клетчатка, содержащаяся в апельсиновых корках, может помочь уменьшить воспаление в пищеварительном тракте и других частях тела. Он также может помочь улучшить микробиому кишечника и укрепить иммунную систему.