Гранат – это важный источник многих витаминов, минералов, клетчатки. Это отличный антиоксидант, обладающий дезинфицирующим эффектом, оказывающий положительное влияние на состояние людей, страдающих варикозным расширением вен, геморроем. Вместе с тем этот фрукт поддерживает сексуальную активность. Аналогичными свойствами обладает сок из граната.
Гранат – это тропический фрукт, плод гранатового дерева. Одни источники причисляют его к кустарникам, другие к деревьям. Правда в том, что растение растет до 6 м, живет до 200 лет. Оно распространилось из Персии и Азии по всему миру. Сегодня оно растет, преимущественно, в тропических районах.
Состав граната характеризуется присутствием в нем витаминов А, В (фолиевая кислота), С, Е. Он также богат рядом важных микроэлементов. Большое значение для здоровья имеют флавоноиды, витамин Р (вместе с другими компонентами он является антиоксидантом). Гранатовый сок содержит до 20% сахара.
Пищевая ценность и калорийность (100 мл):
- кДж – 338;
- ккал – 80,5;
- белок – 2,2 г;
- вода – 68 г;
- углеводы – 17,5 г;
- клетчатка – 4,3 г;
- жиры – 0,8 г.
Минералы (мг/100 мл):
- железо – 0,4;
- цинк – 0,6;
- кальций – 10,9;
- селен – 0,004;
- магний – 12,9;
- медь – 0,15;
- фосфор – 33;
- марганец – 0,12;
- калий – 245;
- омега-6 – 82.
Витамины (мг/100л):
- В3 – 0,4%;
- фолиевая кислота – 0,035;
- С – 11,5;
- пантотеновая кислота – 0,6;
- Е – 0,5;
- К – 0,018.
Красный всегда считался цветом страсти, энергии, жизни, эмоций. Это популярный выбор творческих, уверенных в себе людей.
Также красный – это цвет граната, экзотического фрукта с невероятным воздействием на здоровье человека. Этот внешне обычный плод, подобный яблоку, скрывает огромное питательное богатство. Вода, белки, жиры, углеводы, клетчатка, минералы, микроэлементы, омега-6 ненасыщенные жирные кислоты, витамины С, В, Е – такой состав делает его поливитамином в натуральном виде.
Воздействие гранатового сока на тело:
- Очищение организма от токсинов.
- Поддержка иммунной системы.
- Защита сердца и сосудов.
- Защита, поддержка роста клеток.
- Поддержка правильного функционирования пищеварительного тракта.
- Сильные противовоспалительные эффекты.
- Поддержка здоровья, молодости кожи.
- Способствование очищению почек, печени.
- Ускорение регенерации кожи.
- Применение в косметической промышленности.
Важно!
Будьте осторожны при чистке граната. Во время работы с ним наденьте одежду, которой не будет жалко в случае окрашивания. Фрукт имеет сильно красящий сок, который сложно отстирать с ткани.
В отношении использования креативность не ограничена. Добавлять как зерна, так и сок можно в мюсли, потребляемые утром на завтрак, к десертам, применять в качестве компонента салатной заправки.
Гранат по праву называют королем фруктов. Он защищает тело человека от болезней, укрепляя иммунную систему. Но сам плод, как и сок из него также имеет ряд других полезных для здоровья эффектов.
Известно, что аминокислоты являются строительными блоками всех клеток человеческого организма. Большинство из них тело получает из еды животного происхождения (преимущественно, мяса курицы, яиц). Но исследователи обнаружили, что гранат содержит 15 различных аминокислот, некоторые из которых редки в растительной пище. Поэтому гранаты и сок из них – необходимый компонент рациона вегетарианцев.
Гранат можно смело назвать семейным плодом, потому что ни один другой фрукт не оказывает настолько положительного воздействия на мужской и женский организм. Этот удивительный плод помогает восстановить гормональный баланс у обоих полов, а также улучшает их сексуальную жизнь. Кроме того, гранат может помочь женщинам при болезненных менструациях, в период менопаузы. Мужчины, регулярно пьющие полезный напиток из него, менее склонны к проблемам с потенцией.
Доказано, что сок и экстракт граната обладает в 10 раз большей эффективностью, чем сам плод. Например, 1 стакан сока в день улучшает качество спермы, уменьшает риск эректильной дисфункции, защищает предстательную железу.
Важно!
Гранатовый сок – это хороший союзник в уничтожении бактерий в организме, особенно кишечной палочки, стафилококка.
Для улучшения настроения достаточно выпить стакан гранатового сока. Этот фрукт богат фитохимическими веществами, стимулирующими выработку серотонина, гормона, который регулирует ряд биологических функций в организме, от температуры тела до аппетита. Общий баланс в теле обеспечивает чувство душевного расслабления, удовольствия.
Калий, железо, фосфор, кальций – это компоненты, важные в отношении сохранения плотности костной ткани. Поэтому полезно употреблять гранатовый сок здоровья зубов, предотвращения остеопороза.
В современном мире на состояние глаз, в частности, зрения влияет ряд неблагоприятных факторов. Лучшее, что может сделать сам человек, – минимизировать время, проведенное перед компьютером, телевизором. В то же время не следует забывать о витаминной поддержке. Гранат – отличный выбор в этом отношении.
Он содержит витамин А и антоцианы, активирующие обменные процессы в тканях глаза, что способствует улучшению зрения. Эксперты рекомендуют пить сок из этого фрукта пожилым людям, у которых он может предотвратить развитие ночной слепоты, катаракты.
Гранат – незаменимый продукт при похудении. Это низкокалорийный фрукт (60-80 ккал на 100 мл сока). Кроме того, он улучшает обмен веществ, выводит токсины, поддерживает пищеварение. Эти свойства являются основой здорового питания.
Для похудения особенно рекомендуется прием гранатового сока в сочетании с тыквенным или морковным.
Гранаты – это плоды, в особенности, рекомендуемые людям с проблемной кожей. Содержание комплекса кислот (лимонной, яблочной, щавелевой и других органических кислот) позволяет избавиться от веснушек, пигментных пятен, прыщей. В результате применения сока кожа разъясняется, становится гладкой.
Попробуйте смешать раздавленные зерна граната с 1 ч.л. сметаны и 1 ч.л. свежевыжатого гранатового сока. Нанесите маску на лицо на 10 минут. Будьте осторожны, сначала проверьте ее действие на менее видимом участке кожи, чтобы убедиться в отсутствии аллергии.
Люди из Кавказа славятся своим долголетием. Но мало кто знает, что секрет их долголетия – регулярное употребление гранатов. Эти полезные плоды также используются в грузинской кухне. Они способствуют снижению кровяного удаления из организма избытка холестерина, очищения кровеносных сосудов.
Важно!
Гранаты и сок из них – это отличная профилактика атеросклероза.
Особое внимание на этот фрукт следует обратить беременным и кормящим женщинам. Перед его потреблением важно проконсультироваться с врачом, при необходимости, пройти тест на наличие аллергии на гранатовый сок. Как правильно пить напиток, зависит от личных вкусов – можно разбавить его водой, комбинировать с другими соками.
Принимать в пищу красные плоды гипотоникам следует умеренно. При склонности к аллергии лучше отказаться от них. При наличии серьезных нарушений ЖКТ, таких как язва, гастрит, острый панкреатит, геморрой, также следует избегать плодов.
Как часто можно пить гранатовый сок? Врачи не выступают против ежедневного потребления полезного напитка. Но важно пить его умеренно, предварительно разбавляя (водой, другими соками с меньшей кислотностью). После 2 недель потребления целесообразно сделать небольшой перерыв.
Единственная рекомендация по правильному питью фреша, – его применение в разбавленном виде. Для подслащения используйте немного сахара, меда, стевии.
Совет:
старайтесь пить гранатовый сок через соломинку, чтобы уменьшить отрицательное воздействие на зубную эмаль.
Подходит ли для частого потребления напиток, продаваемый в магазинах? Он не требует приготовления, обладает хорошим вкусом, характеризуется невысокой стоимостью, долго храниться. И, что немаловажно, согласно производителям, в отношении пользы для здоровья, нисколько не уступает самим плодам.
Его можно употребить в случае соблюдения правил приготовления, отсутствия в составе дополнительных компонентов (не должно быть ни грамма добавок). Полезность магазинного сока уступает свойствам свежевыжатого, поскольку в большинстве случаев он готовится из концентрата. Кроме того, из-за продолжительного технологического процесса приготовления происходит потеря ряда важных веществ, вследствие чего конечный продукт теряет пищевую ценность.
Наиболее полезный сок домашнего отжима. Норма, рекомендуемая для потребления в профилактических целях, составляет 1 стакан несколько раз в неделю. При наличии заболеваний перед применением посоветуйтесь с врачом.
При малокровии целесообразно пить сок по ½ ст. 2 раза в день на протяжении 2-4 месяцев. После небольшого перерыва курс повторяется.
Свежий сок из граната не рекомендуется при повышенной кислотности, панкреатите.
Напиток допускается при диабете, но ограничено. Причина тому – гликемический индекс (35). Рекомендуемая дозировка диабетика – до 150 мл сока в день с ориентацией на самочувствие.
Важно! Можно ли пить гранатовый сок утром натощак? Это зависит от реакции организма. Если после его потребления в утреннее время (примерно за ½-1 час
до еды ) не возникает симптомов повышения кислотности (в частности, изжоги, метеоризма), можно продолжать такой прием.
Потребление гранатового сока на ночь не рекомендуется. Его позднее питье чревато утренними отеками. Оптимальный вариант – прием за 2-3 часа до сна. Но лучше выпивать его утром (при отсутствии проблем с желудком – натощак); это обеспечит заряд энергии, пополнит потерянную ночью жидкость.
Следующий важный вопрос – сколько гранатового сока можно пить в день? Почему не рекомендуется его чрезмерное потребление? Это связано с относительно высокой кислотностью напитка, следовательно, риску негативного воздействия на желудочную слизистую. Кроме того гранатовый сок содержит высокий процент сахаров, из-за чего способен вызвать повышение гликемического уровня, что вредно для диабетиков.
Если вы не хотите или не можете приготовить напиток дома, купите в магазине готовый продукт. При выборе будьте предельно осторожны; гранатовый сок – это продукт, подделываемый чаще всего. Как сделать правильный выбор? Руководствуйтесь следующими рекомендациями:
- Внимательно читайте этикетку. Покупайте только прямого отжима. Откажитесь от нектаров, напитков без указания производителя. Важно, чтобы сок производился в стране выращивания фрукта.
- Отдайте предпочтение соку в стеклянной бутылке или банке.
- Проходите мимо товара с низкой стоимостью – 100% гранатовый сок не может быть дешевым.
- Обратите внимание на состав. В нем не должен присутствовать другой сок (чаще всего добавляется свекольный), глюкоза, иные вещества.
Гранатовый сок не только полезен для здоровья. Каждый человек, любящий эти фрукты, характеризует вкус напитка, как абсолютно идеальный. Обогатить его вкусовые качества можно мятой или лимоном.
Приготовление сока очень простое. Достаточно отдать мякоть граната в соковыжималке.
При отсутствии соковыжималки, измельчайте мякоть, пока она не станет почти однородной. Затем процедите смесь через сито (с помощью ложки), выжмите сок. Оставшуюся мякоть можно использовать в качестве компонента смузи.
Часто людям, начинающим потреблять свежий сок, он кажется слегка горьковатым. Для устранения привкуса, улучшения вкуса можно добавить несколько капель лимона, имбирь. Такая витаминная бомба также полезна в качестве профилактики в сезон гриппа. Гранат также хорошо сочетается с морковью, тыквой, большинством других овощей, фруктов.
Мнение врача:
Гранатовый сок является ценным источником антиоксидантов и витаминов, однако его употребление требует определенных правил. Врачи рекомендуют пить свежевыжатый гранатовый сок натощак утром, чтобы обеспечить максимальное усвоение полезных веществ организмом. Желательно разбавлять сок водой в соотношении 1:1, чтобы избежать возможных проблем с желудком из-за высокой кислотности напитка. Не стоит употреблять большие порции гранатового сока сразу, особенно людям с проблемами пищеварения. Важно помнить, что умеренное употребление этого напитка способствует укреплению иммунитета и общему улучшению здоровья.
Опыт других людей
Свежевыжатый гранатовый сок – настоящий эликсир здоровья, о котором говорят многие. Люди отмечают его невероятную пользу для организма благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. Однако, чтобы получить максимальную выгоду от этого напитка, важно знать, как его правильно употреблять. Специалисты рекомендуют пить гранатовый сок натощак утром, чтобы улучшить пищеварение и насытить организм полезными веществами. Также стоит помнить, что сок лучше употреблять свежим, без добавления сахара или консервантов. Помните, что умеренное употребление этого напитка принесет вам массу пользы, поддерживая ваше здоровье и бодрость на протяжении дня.
Частые вопросы
Можно ли пить гранатовый сок в чистом виде?
Натуральный свежевыжатый гранатовый сок или промышленный сок прямого отжима нельзя употреблять в чистом виде, так как в нем присутствуют активные кислоты, способные повредить зубную эмаль и нарушить работу желудочно-кишечного тракта.
Нужно ли разбавлять свежевыжатый гранатовый сок?
Потому что концентрированный гранатовый сок может повредить зубную эмаль, в том числе, вызвать потемнение. Но можно этого избежать, если пить сок через трубочку. Есть и другая опасность – возможные проблемы с желудком, но это если пить сока помногу и часто.
Как правильно разбавлять свежевыжатый гранатовый сок?
Главное – не навредить желудку. «А гранатовый сок обязательно нужно разбавлять водой. Он агрессивно действует на стенки кишечника и на зубную эмаль. При заболеваниях ЖКТ в чистом виде соки не употребляются, их необходимо разбавлять на 50% чистой водой.
Нужно ли разбавлять гранатовый сок с водой?
Крайне не рекомендуется пить магазинный продукт, содержащий сахар и консерванты. Лучше отдавать предпочтение свежевыжатому фрешу, приготовленному на собственной кухне. При этом нужно разбавлять его чистой водой, иначе высока вероятность разрушить зубную эмаль.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Пейте свежевыжатый гранатовый сок натощак утром, чтобы получить максимальную пользу для организма.
СОВЕТ №2
Не добавляйте сахар или другие сладкие ингредиенты в гранатовый сок, чтобы сохранить его полезные свойства и избежать лишней калорийности.
СОВЕТ №3
Помните, что гранатовый сок может пятнать одежду, поэтому рекомендуется пить его осторожно, особенно если вы находитесь в общественном месте.
Интересные факты
3 интересных факта о том, как правильно пить свежевыжатый гранатовый сок:
- Пейте в умеренных количествах:Гранатовый сок богат антиоксидантами, но избыточное его употребление может привести к проблемам с пищеварением, диарее или кариесу. Рекомендуемая порция составляет 1-2 стакана в день.
- Разбавляйте гранатовый сок:Из-за высокого содержания танинов гранатовый сок может быть вяжущим и горьким. Для улучшения вкуса рекомендуется разбавить его водой, соком цитрусовых или даже вином.
- Используйте соломинку:Кислотность гранатового сока может повредить зубную эмаль. Чтобы этого избежать, используйте соломинку, которая поможет защитить зубы.