Молоко для пожилых людей: польза и вред

Популярную фразу, советского мультфильма: «Пейте дети молоко – будете здоровы» не произносил своим детям только ленивый родитель. Время шло и уже сам взрослый, задался вопросом, на пользу или во вред его здоровью употребление белоснежного напитка.

Трудовым кодексом РФ предусмотрена обязанность работодателя выдавать молоко работающим на вредных производствах. Но спор о полезных и вредных сторонах молока остается открытым. Согласие было достигнуто лишь в вопросе регулярного его потребления, в определенный период жизни человека.

Важно!
Принесет ли употребление молока положительный или отрицательный результат зависит от физиологического состояния организма. В данной статье предметом обсуждения будет возможность употребления молока пожилыми людьми и раскрыты секреты правильного питья – не в ущерб здоровью.

Без сомнения молочные продукты богаты витаминами необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Польза молока в раннем возрасте сомнения не вызывает, а в вопросе можно ли пить молоко пожилым людям, следует разобраться.

По мнению многих ученых, пользу, пожилому организму, молоко не приносит. При наличии заболеваний даже может навредить здоровью. Итак, не стоит пить молоко людям старше 60 лет в случае:

1. Индивидуальной непереносимости молока. Известно, что у человека с возрастом перестают вырабатываться ферменты лактаза и ренин. Белок и углеводы, содержащиеся в молоке, организм переварить не может, что приводит к сильным болям в области живота, спазмам, вздутию, диареи. Большое употребление молочного напитка может привести к воспалению кишечника или нанести не менее тяжкий вред здоровью. Пожилой человек предполагающий наличие непереносимости лактозы, должен сдать анализ на определение достаточного уровня ферментов в организме.
2. Склонности к аллергическим реакциям. Аллергия на коровий белок может проявляться в виде кожных высыпаний, дискомфортом в желудке, отека слизистых в носу, ротовой полости.
3. Развития атеросклероза. Употребление молока может привести как к развитию атеросклероза, так и усугубить процесс течения заболевания. Содержащаяся в нем миристиновая кислота пагубно влияет на организм человека в возрасте и проводит к закупориванию сосудов, образованию бляшек и повышению холестерина.
4. Наличия перелома костей. Молоко содержит вакценовую кислоту, которая препятствует процессу сращивания перелома. Ученые считают, что употребление животных белков, приводит к окислению организма и вымыванию кальция из скелета человека.  В связи, с чем развивается риск переломов, трещин, а процесс срастание костей может долго не наблюдаться или происходить медленно.

Следовательно, от употребления молока следует отказаться людям, не усваивающим лактозу, склонным к аллергии на молочные продукты. С осторожность следует подойти в этом вопросе всем пожилым людям, так как молоко в их возрасте пользы не приносит, а в большей степени вредно для здоровья.

Молоко – пищевой продукт, насыщенный витаминами, минералами, жирами, белками, углеводами. Оно включает в себя множество компонентов. Химический состав, жирность, калорийность может отличаться в зависимости от времени года, питания, содержания животного. В 100 мл коровьего молока в среднем содержится: 87 г воды, 3,3 г белков, 3,7 г жиров и 5,2 г углеводов. Витаминный комплекс и минеральные вещества, содержащиеся в коровьем молоке, представлены в таблице.

Однако в составе молока есть вредные компоненты, способные нанести ущерб пожилому человеку.

Калорийность молока в среднем составляет 59 Ккал на 100 г.

О вкусах не спорят. У некоторых людей дня не проходит, без выпитого стакана молочного продукта, а кто-то, остается к нему равнодушен, на протяжении всей жизни.

Важно!
Правильнее отказаться от употребления молока людям, страдающим аллергий и не воспринимающим лактозу, содержащуюся в молоке.

Полезность молока для пожилых людей проявляется в следующем:

1. Молоко содержит в себе кальций, который так необходим человеку пожилого возраста. Однако следует отметить, что кальций выступает средством нейтрализации кислоты содержащейся в молоке, и когда его не хватает, то организм вытягивает его из костной системы человека.
2. Парное молоко обладает противомикробными свойствами, которые сохраняются на протяжении 2 часов.
3. Восстанавливает иммунную систему, вырабатывает иммунные тела, благодаря наличию в молоке глобулинов.  Его употребление оказывает благотворное влияние на организм при болезни, стрессе, повышенных физических и умственных нагрузках.
4. Нормализует работу нервной системы.
5. Помогает в борьбе с повышенным давлением. Обладая небольшими мочегонными свойствами, способствует выведению жидкости из организма и нормализует давление.
6. Нейтрализует соляную кислоту и устраняет признаки жжения в груди – изжогу.

Вредность молока для пожилых людей проявляется в следующем:

1. Увеличивается возможность развития атеросклероза или усиливает уже имеющееся заболевание.
2. Приводит к ломкости костей. Провоцирует перелом шейки бедра, который довольно часто наблюдается у пациентов старшего возраста.
3. Возрастает риск развития артрита.
4. Провоцирует развитие диабета 1-го типа.

Итак, польза и вред от коровьего молока для пожилых людей определяется исходя из состояния организма, чтобы не причинить его больший вредздоровью.

В зависимости от животного, наиболее часто употребляемым людьми является коровье и козье молоко.

Коровье молоко – является самым распространенным и доступным видом молочного продукта. Однако оно плохо усваивается пожилым организмом. Употреблять его можно, но в небольшом количестве.

Козье молоко – для лиц старшего возраста кладезь витаминов, минералов. Прекрасно усваивается организмом, оказывает успокаивающей действие, восстанавливает силы, омолаживает организм.

Развитие пищевой промышленности позволяет пить молоко:

1. Стерилизованное, получаемое в результате нагревания продукта. Однако высокие температуры убивают в молоке все полезные свойства.
2. Пастеризованное в отличие от стерилизованного получают также путем нагревания, но при меньшей температуре, в результате чего молочные бактерии и некоторые витамины сохраняются.
3. Ультрапастеризованное, получается в процессе нагревания и резкого охлаждения продукта. Является менее полезным для человека старше 60 лет, в отличие от молока пастеризованного.

С осторожностью следует относиться к топленому молоку, из-за его большой жирности, по сравнению с обычным.

Важно!
Наиболее приемлемым для лиц старшего возраста считается коровье обезжиренное и козье молоко.

Несмотря на противоречия в позициях ученых, врачей однозначно сделать вывод, что молоко нельзя пить пожилым людям невозможно. Главенствующим является принцип разумности и умеренности его потребления. При употреблении молока необходимо соблюдать определенные правила:

1. Ограничьте потребление молока. Суточной нормой, не являющейся вредной для организма, является 250-300 мл. продукта.
2. Только качественное молоко приносит пользу. Опасным для здоровья считается молоко, приобретенное в местах, не оборудованных для торговли.
3. Разводите цельное молоко с водой или варите на нем кашу, если организм перестал его усваивать. Свежее (парное) молоко не рекомендуется пить лицам старше 60 лет.
4. Полностью откажитесь от молока, в случае непереносимости лактозы.

Лучше пить молоко перед сном ввиду его успокаивающих свойств.

Следовательно, при отсутствии медицинских показаний, достижение пожилого возраста, не является основанием для резкого прекращения употребления продукта детства.

Организм сам может указать на то, что потребление молока вредит здоровью и доставляет неприятные ощущения. Следует обратить внимание на такие сигналы, как:

1. Вздутие живота. Его регулярное проявление может служить подтверждением непереносимости лактозы, содержащейся в молоке.
2. Тошнота, острые болезненные ощущения в области желудка на фоне вздутия живота подтверждает диагноз непереносимости молока
3. Метеоризм.
4. Диарея, в течение 2 и более дней.
5. Кожный зуд и высыпания на коже, свидетельствуют об аллергической реакции на данный продукт.
6. Прыщи. Молоко провоцирую выработку подкожного жира, который закупоривает поры кожи и способствует появлению прыщей.
7. Атеросклероз.
8. Сахарный диабет.
9. Артрит.

Молоко, знакомое каждому с детства, является прекрасным продуктом, благотворно влияющим на здоровье человека, при соблюдении обязательных правил приносит пользу. Употребление молока, если позволяет здоровье – хорошо, но в меру.

Мнение врача:

Молоко является ценным источником кальция, белка и других питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья костей и мышц. Для пожилых людей, у которых часто наблюдается дефицит кальция и проблемы с костями, употребление молока может быть полезным. Однако, некоторые пожилые люди могут испытывать трудности с усвоением лактозы, содержащейся в молоке, что может вызывать дискомфорт и неприятные симптомы. В таких случаях, стоит обратить внимание на альтернативные источники кальция, такие как йогурт, творог или специальные лактозо-фри продукты. В целом, умеренное употребление молока может быть полезным для пожилых людей, но важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом.

Опыт других людей

Молоко для пожилых людей вызывает смешанные мнения. Одни утверждают, что это ценный источник белка, кальция и витаминов, необходимых для поддержания здоровья костей и мышц. Однако другие считают, что употребление молока может вызвать проблемы с пищеварением из-за непереносимости лактозы, что особенно актуально для пожилых людей. Тем не менее, умеренное потребление молока может быть полезным, помогая поддерживать здоровый обмен веществ и укреплять иммунитет. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и перед внесением изменений в рацион лучше проконсультироваться с врачом.

Вред молока Почему я отказалась от молочки Доктор Лисенкова

Частые вопросы

Чем вредно молоко для пожилых людей?

Некоторые пожилые люди могут иметь непереносимость лактозы – молочного сахара, что вызывает дискомфорт и проблемы с пищеварением. В таких случаях рекомендуется выбирать лактозу-свободные или низколактозные варианты молочных продуктов. Также, некоторые пожилые люди могут иметь аллергию на молоко или молочные продукты.

Какое молоко лучше для пожилых людей?

Самым полезным молоком для пожилых считается козье парное. Оно менее жирное, чем коровье, легче переносится и усваивается, не вызывает расстройства пищеварения.

Можно ли пожилым людям пить коровье молоко?

Пожилым людям молоко необходимо как недорогой источник легкоусвояемого белка, кальция и других полезных веществ. С помощью этого продукта человек минимизирует риск развития остеопороза, получает все необходимые микроэлементы и витамины.

В чем вред молока для взрослых?

В чем вред молока? Если увлекаться молоком и пить его вместо воды, это может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний, привести к сахарному диабету 1-го типа, остеопорозу, рассеянному склерозу и другим заболеваниям. У мужчин молоко может увеличить риск рака простаты, у женщин — рак яичников и молочных желез.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе молока для пожилых людей отдавайте предпочтение обезжиренному или нежирному молоку, чтобы избежать лишнего потребления насыщенных жиров.

СОВЕТ №2

Помните, что молоко – это хороший источник кальция, который важен для здоровья костей и зубов пожилых людей. Однако, перед увеличением потребления молока, проконсультируйтесь с врачом.

СОВЕТ №3

Избегайте употребления молока в случае индивидуальной непереносимости лактозы. Вместо этого, можно выбрать лактозу-свободные варианты молочных продуктов.

Молоко: польза или вред?

Интересные факты

1. Молоко содержит биоактивные компоненты:В молоке присутствует казеинфосфопептид, который обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, жизненно важными для поддержания здоровья пожилых людей.
2. Укрепляет кости и мышцы:Молоко богато кальцием, который необходим для здоровья костей, и белком, который поддерживает мышечную массу. Остеопороз и саркопения, распространенные заболевания у пожилых людей, могут быть смягчены употреблением молока.
3. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний:Хотя раньше считалось, что молочные жиры вредны для сердца, исследования показали, что молочные продукты с высоким содержанием жира могут повышать уровень “хорошего” холестерина ЛПВП и снижать риск сердечных заболеваний у пожилых людей.

Что лучше для организма человека: молоко или кефир? Польза и вред. Профессор Неумывакин И. П.