Еще Иван Грозный пытался ввести в рацион древнерусского населения семена льна. Уверял, что эти небольшие семечки помогут вывести из организма все лишнее и наладят работу многих органов. О целебных свойствах льна утверждали и древние греки. А впервые культуру начали выращивать в Китае и Индии.
Но чем же именно полезны семена льна? Давайте разбираться!
В природе есть два вида семян льна — золотые и коричневые. Оба вида продукта могут быть использованы в пищу и обладают полезными свойствами.
Основными полезными веществами в семечках являются:
- Линамарин;
- Жирные кислоты (Омега 3 и другие);
- Гормоноподобные соединения;
- Магний;
Такой компонент, как линамарин способен обволакивать желудок и создавать своеобразную защитную пленку, что улучшит функционирование ЖКТ. Это поможет своевременно вывести токсичные вещества и устранить воспалительные процессы на слизистой кишечника.
В семенах есть жирные масла (доказано, что в льне Омега-3 больше, чем в некоторых видах рыбы), которые обладают своеобразными регенерирующими свойствами.
Употребление отвара из семян будет актуально для тех, кто часто страдает запорами. В семенах льна присутствуют гормоноподобные соединения, которые просто необходимы в качестве профилактики онкологических заболеваний. Также продукт может быть использован как антиоксидант и противовирусное средство.
Семена льна могут оказаться настоящей находкой для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ или пытается сбросить вес.
Но продукт имеет и свои противопоказания к применению, которые обязательно нужно учесть. Не рекомендуется вводить в рацион семена льна беременным женщинам, поскольку в них есть элементы, аналогичны эстрогенам. Такое свойство может привести к патологическим развитиям плода или спровоцировать преждевременное появление ребенка на свет. Хотя некоторые ученые утверждают, что если контролировать дозировку продукта, то беременным их также употреблять можно.
Читайте также:
Используя семена льна в медицинских целях, нужно обратить внимание, что они не могут быть применены, как единственное лекарственное средство. Как для лечения, так и для профилактики продукт нужно использовать только после одобрения этих действий врачом.
В косметологии их измельченных семян льна готовят маски, которые помогут вернуть упругость кожи, снять отечность и устранить темные круги под глазами.
Также с их помощью можно устранить покраснения и шелушение. Для приготовления таких масок чаще всего берут следующие компоненты: измельченные отваренные или запаренные семена, домашние сливки, мед. Чтобы сделать питательную и увлажняющую маску, нужно к основным компонентам добавить 1-2 ложки растительного масла.
В кулинарии семена чаще всего используют в измельченном виде. Перед применением их лучше немного проварить или заранее замочить. Внешне они напоминают семена кунжута. Из них готовят травяные отвары и кисели с фруктами. Актуальны также при варке диетических каш, приготовлении подливок и соусов. Блюда, в которые добавлены семена льна, намного быстрее насыщают организм.
Проблем с тем, чтобы найти семена льна, быть не должно. Их предлагают в супермаркетах, на рынках (в местах продажи зелени и пряностей) и даже в аптеках.
Чтобы не переживать из-за безопасности и качества продукта, перед покупкой стоит поинтересоваться наличием у продавца сертификата качества.
Купить семена можно, как в цельном, так и в молотом виде. Обязательно обратить внимание на то, чтобы упаковка была целой, а срок годности актуальным. После приобретения продукт стоит пересыпать в контейнер, который плотно закрывается и поставить для хранения в темное сухое место. Очень важно, чтобы там не было влаги, а температура воздуха не превышала +25С. Семена льна в целом виде могут храниться до 24 месяцев, в измельченном — до 4 месяцев.
Мнение врача:
Семена льна давно заслужили внимание врачей благодаря своим ценным свойствам. Богаты Омега-3 жирными кислотами, они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина. Витамины и минералы, содержащиеся в семенах льна, укрепляют иммунитет и повышают общий тонус организма. Однако, употребление в больших количествах может вызвать желудочные расстройства из-за высокого содержания клетчатки. В косметологии семена льна используют для улучшения состояния кожи и волос, благодаря их увлажняющим и питательным свойствам. В кулинарии семена льна добавляют в йогурты, каши, выпечку, что обогащает блюда полезными веществами. Врачи рекомендуют употреблять семена льна умеренно, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.
Опыт других людей
Семена льна – настоящий суперфуд, о котором говорят много хорошего. Богатые Омега-3 жирными кислотами, они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина. Кроме того, льняные семена обладают противовоспалительными свойствами и помогают укрепить иммунитет. В косметологии они используются для улучшения состояния кожи и волос, благодаря содержанию витаминов и минералов. В кулинарии семена льна добавляют в йогурты, каши, выпечку, смузи, придают блюдам нежный ореховый вкус. Однако стоит помнить, что излишнее употребление льняных семян может вызвать дисбаланс в организме из-за их высокого содержания волокон. Важно соблюдать меру и консультироваться с врачом перед добавлением их в рацион.
Частые вопросы
Чем полезна семена льна для лица?
Нормализует уровень влаги, убирая сухость, шелушения, неровности на коже. Участвует в процессе синтеза коллагена, а это способствует подтяжке “поплывшего” овала лица. Обеспечивает коже свежесть и бодрость, что влияет на ее хорошее состояние и прекрасный внешний вид.
Какой вред может принести семя льна?
Если чрезмерно употреблять семена льна, вредпродукта может состоять в появлении диареи, метеоризма, нарушении свертываемости крови. При разумном использовании льняное семя принесет огромную пользу для организма. Зерна станут бесценной добавкой к повседневному рациону и позволят позабыть о многих проблемах со здоровьем.
Как сделать маску для лица из семян льна?
Для этой моно-маски для лица надо заварить семя льна в небольшом количестве кипятка и, после того как остынет до комфортной температуры, густую жижу надо нанести пальцами или с помощью ватного диск на лицо. Оставить до полного высыхания. Смыть и нанести увлажняющий или питательный крем.
Как семя льна влияет на кожу?
Семена льна в косметологии Омега-3 жирные кислоты способствуют выработке коллагена и эластина, что поддерживает эластичность кожи. Использование косметических средств со льняным семенем помогает уменьшить морщины и улучшить тонус кожи. Льняное семя содержит растворимые волокна, которые успокаивают кожу.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавляйте семена льна в свой рацион ежедневно, чтобы получить полезные Омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему и общее здоровье.
СОВЕТ №2
Для использования в косметологии, приготовьте маску из молотых семян льна с медом и нанесите на кожу лица. Это поможет увлажнить и смягчить кожу, а также улучшить ее состояние.
СОВЕТ №3
При использовании семян льна в кулинарии, помните, что для сохранения максимальной пользы лучше всего молоть их перед употреблением, так как целые семена проходят через пищеварительный тракт без усвоения.
-
Читайте также:
Интересные факты
1. Использование в древней медицине:Семена льна использовались в медицине с древних времен. Египтяне использовали их в качестве средства от запоров и проблем с пищеварением, а греки и римляне использовали их для лечения воспалений и улучшения зрения.
2. Богатый источник омега-3 жирных кислот:Семена льна являются одним из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца, мозга и суставов. Всего 1 столовая ложка семян льна содержит около 2,5 граммов омега-3.
3. Универсальность использования:Семена льна можно использовать в различных сферах. В кулинарии их добавляют в салаты, супы, выпечку и каши. В косметологии их используют в составе масок, кремов и бальзамов для улучшения состояния кожи и волос. Семена льна также являются отличным средством для очистки кишечника и улучшения пищеварения.
