Владивосток: с 10:00 до 20:00
Находка: с 9:00 до 19:00

Что такое Пили. Филиппинский орех, его польза и вред

Родиной растения признают остров Лусон — часть Филиппинского архипелага. Тропический орешник относится к семейству Бурзеровых, роду Canarium, объединяющему 80 подвидов. Канариум филиппинский встречается в Южной Азии, Индии, Индонезии, на юге Китая.

Костянки, называемые орехами, размером 7х4 см, весом 16-45 грамм. Растут на дереве гроздьями. По мере созревания цвет меняется от зелёного к фиолетовому. Волокнистая мякоть скрывает косточку, похожую на миндаль с острыми концами. Плотное белое ядро с удовольствием употребляют в пищу.

image

Редкость пили объясняется сложностью обработки. Свежесобранные плоды годятся для еды только после удаления перикарпия. Отделению плотной оболочки помогает двухмесячная сушка. Работа проводится вручную специальным ножом «боло».

Врачеватель древности Гиппократ изрёк: «пища должна быть лекарством, а лекарства — пищей».

image

Филиппинский орех полностью отвечает требованию лекаря, благодаря богатому химическому составу. Вкусный и полезный продукт имеет выраженные лечебные качества. Калорийность высокая — 720 ккал на 100 г. Содержание жиров — 70%, в основном, это полезные полиненасыщенные кислоты.

Для жителей Юго-Восточной Азии филиппинский орех — популярная уличная еда, местный «фастфуд». Без него не обойдётся фирменный гонконгский пирог — атрибут праздничного стола.

Филиппинцы едят не только плоды, но и листья, молодые побеги. Масляную выжимку из околоплодников добавляют в салаты и выпечку. Кондитеры используют орешки для улучшения вкуса шоколада. Европейцы, не слышавшие о пили, давно их попробовали в составе импортных сладостей.

Растение берёт из местных вулканических пород минералы: медь, железо, фосфор. Элементы необходимы для крови, костей, нервной системы человека. Азиаты применяют плоды для восстановления после болезней, а эфирными маслами лечат кожу, нарывы, суставные боли.

Плоды содержат много олеиновой кислоты, которая благоприятно действует на кожу, волосы и ногти. Эфирные масла обладают отбеливающим эффектом.

На заметку беременным:масло канариума — средство для профилактики родовых растяжек.

Масло околоплодников заменяет хлопковое сырьё при варке мыла. Скорлупа используется как топливо и как субстрат для выращивания орхидей. Древесина розоватого цвета идёт на изготовление упаковочной тары, обшивки.

У Канариума симметричная крона, яркая зелень, красочные плоды и цветы. Дизайнеры украшают деревьями приусадебные участки и общественные скверы.

Сырые семена напоминают тыквенные семечки. При обжаривании приобретают пикантный миндальный привкус. При варке делаются вязкими, похожими на батат.

Американец Джейсон, представитель бренда Hunter Gatherer, первым смог справиться с проблемой доставки канариума на торговые прилавки. Он использовал нерафинированное кокосовое масло как натуральный консервант, сохраняющий питательность пили.

Филиппинский орех употребляют сырым и обжаренным. По пищевой ценности не уступает авокадо. Сырые плоды советуют залить на 10 минут горячей водой. Варёные молодые побеги растения хорошо дополняют салаты, супы и соусы. Польза хлеба или печенья возрастёт, если в тесто добавить горсть измельчённых орешков.

На заметку путешественникам:
нельзя есть свежие плоды с дерева. Продукция из магазинов готова к употреблению.

Диетологи ценят ядра за наличие жирных кислот и минералов. Всего 20-30 г орехов пили приносят пользу, насыщая и оздоравливая организм. Уникальным составом костянок заинтересовалась официальная медицина.

Плоды белого и чёрного канариума — родственников филиппинского сорта, называют китайскими оливками. По форме и маслянистости они похожи на маслины.

Эксперименты американского научного центра подтвердили свойство Канариума филиппинского блокировать ген, активирующий рост раковых опухолей. После регулярного потребления плодов у хронических больных с диагнозами «диабет», «атеросклероз» снизилось содержание холестерина и сахара в крови.

Таблица основных полезных веществ Канариума филиппинского

Компонент Польза
Омега 3, 7, 9 Здоровье сердца, улучшение кровообращения, повышение иммунитета. Профилактика метастазов
Антиоксиданты: C, E, флавоноиды Предотвращение старения мозга и образования злокачественных опухолей
Фолиевая кислота, фолаты Профилактика инсульта, инфаркта, диабета
Витамины группы B Нервная деятельность, улучшение жирового и углеводного обмена
Магний Предупреждение старения кожи, ночных судорог, бессонницы
Цинк Выработка ферментов, гормонов, здоровье кожи
Кальций и фосфор Укрепление костей, зубов, мышц

У растения нет особых противопоказаний. Следует проявлять осторожность:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • склонным к аллергии;
  • при обострении болезней ЖКТ и печени;
  • следящим за весом.

Суточная норма — 30 г.

Строение растительной ткани у семейства Бурзеровых отличается многочисленными каналами. В них скапливаются смолы и эфирные масла, такие как ладан, который используют для религиозных обрядов. Лабораторные опыты подтвердили противораковые качества масла ладана.

Полакомиться плодами Канариума при посещении Юго-Восточной Азии — не проблема. В России их закупают ореховые маркеты. Интернет-компания iHerb, доставляющая пищевые добавки в 165 стран мира, предлагает приобрести хрустящие жареные орехи пили онлайн. Российско-Филиппинский Деловой Совет, созданный в 2011 году, будет способствовать освоению рынка России и увеличению продаж экзотических орехов.

Мнение врача:

Пили, или филиппинский орех, является ценным источником питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Врачи отмечают, что употребление пили может способствовать укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина в крови. Благодаря содержанию полезных жирных кислот, пили способствует поддержанию здоровья сердца и сосудов. Однако, важно помнить о мере, так как излишнее потребление пили может привести к лишнему приросту веса из-за высокой калорийности ореха. Врачи рекомендуют употреблять пили в разумных количествах как часть сбалансированного рациона для достижения максимальной пользы для здоровья.

Опыт других людей

Что такое Пили? Это фруктовое дерево, произрастающее на Филиппинах, а его орехи считаются ценным и питательным продуктом. Пили орехи богаты белком, жирными кислотами и витаминами, что делает их отличным источником энергии и питательных веществ. Однако, умеренное употребление рекомендуется из-за высокого содержания жиров. Люди отмечают, что орехи Пили помогают улучшить пищеварение, укрепить иммунитет и повысить уровень энергии. Некоторые также отмечают их положительное влияние на кожу и волосы. В целом, Пили орехи считаются важным элементом здорового питания и благоприятным угощением для организма.

Вот Что Будет, Если Есть Грецкий Орех Каждый День (Впечатляет)Вот Что Будет, Если Есть Грецкий Орех Каждый День (Впечатляет)

Частые вопросы

Что такое пили?

Пили — это местное филиппинское название фруктов дерева рода Canarium. Они известны своим богатым ореховым вкусом и многочисленными питательными свойствами.

Какова польза для здоровья от употребления пили?

Пили являются хорошим источником ненасыщенных жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Их употребление может способствовать снижению уровня холестерина, улучшению здоровья сердца и пищеварения, а также снижению риска некоторых хронических заболеваний.

Есть ли какие-либо риски, связанные с употреблением пили?

Пили, как правило, безопасны для большинства людей, но некоторые могут испытывать аллергические реакции. Кроме того, чрезмерное употребление может привести к увеличению веса и желудочно-кишечным расстройствам.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе пили (филиппинского ореха) предпочтительно отдавать предпочтение цельным орехам, так как они сохраняют все полезные свойства.

СОВЕТ №2

Употребляйте пили в разумных количествах, так как излишки могут вызвать диарею из-за высокого содержания жира.

СОВЕТ №3

Не забывайте, что пили богат витаминами и минералами, поэтому он может быть отличным дополнением к здоровому рациону питания.

Сколько Миндаля Можно Есть В День? | Миндаль. Польза И Вред.Сколько Миндаля Можно Есть В День? | Миндаль. Польза И Вред.

Интересные факты

Интересные факты о пили, филиппинском орехе:

  1. Самый маленький коммерческий орех в мире:Семена пили имеют среднюю длину всего 1 см, что делает их самым маленьким коммерчески выращиваемым орехом в мире.
  2. Источник важных питательных веществ:Пили богат витаминами, минералами и антиоксидантами, включая витамин Е, магний, калий и омега-3 жирные кислоты.
  3. Помощь в снижении уровня холестерина:Исследования показали, что потребление пили может помочь снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина и повысить уровень ЛПВП (хорошего) холестерина. Этот эффект приписывается содержанию в орехах фитостеролов и клетчатки.
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации