Грейпфрутовый сок – это «гадкий утенок» рядом с любимым многими апельсиновым «прекрасным лебедем». Что касается антиоксидантов, грейпфрут превосходит апельсин, входит в число продуктов с наиболее высоким содержанием этих веществ. Он станет отличным аперитивом на завтрак и в целом перед едой; несмотря на свою кислотность, сок грейпфрута оказывает подщелачивающее действие на организм.
Но будьте осторожны! Ингредиенты этого фрукта настолько действенны, что могут взаимодействовать с различными лекарственными средствами (часто усиливают эффект). Поэтому при приеме любых препаратов проконсультируйтесь с врачом. Давайте узнаем, как воздействует на тело сок грейпфрута (польза и вред напитка).
Это изначально декоративное растение было обнаружено на острове Барбадос. Как фрукт грейпфрут стал популярным только в XIX веке. Сегодня это одна из лучших единиц среди продуктов, называемых витаминными бомбами. Он содержит натуральные флавоноиды, богат витаминами С, В1, К. Белый, желтый, розовый, красный… Независимо от цвета, грейпфрут должен присутствовать в здоровом рационе питания.
Стакан (250 мл) сока грейпфрута содержит:
- 1,45 г белка;
- 74 ккал;
- 2,5 г клетчатки.
Витаминно-минеральный состав:
| Минерал | Кол-во, мг/250 мл | Витамин | Кол-во, мг/250 мл |
| Калий | 320 | Фолиевая кислота | 0,023 |
| Фосфор | 18 | Пантотеновая кислота | 0,651 |
| Магний | 18 | Ниацин | 0,575 |
| Марганец | 0,028 | А | 2132 МЕ |
| Медь | 0,108 | В1 | 0,083 |
| Селен | 0,007 | В2 | 0,046 |
| Кальций | 28 | В6 | 0,097 |
| Цинк | 0,16 | С | 79,1 |
| Железо | 0,21 | Е | 0,3 |
Чем полезен свежевыжатый грейпфрутовый сок:
- стимулирует аппетит;
- удаляет и растворяет неорганический кальций, накопившийся в хрящах суставов в результате чрезмерного потребления продуктов из белой муки;
- очищает кишечник;
- снижает риск рака легких, желудка;
- помогает лечить кожные заболевания, такие как экзема, микозы, сыпь, бородавки, псориаз;
- помогает при астме, грибковых инфекциях;
- укрепляет иммунитет, противодействует простудным заболеваниям;
- поддерживает лечение варикозного расширения вен.
Поскольку пищевая ценность грейпфрутов очень низкая, большинство лечебных свойств связано с их не питательными компонентами.
Регулярное употребление сока из грейпфрута полезно для иммунной системы. Он ценится за высокое содержание витамина С. Он обладает антиоксидантными свойствами, благодаря чему защищает клетки от вредных бактерий, вирусов. Кроме того, витамин С способствует быстрому выздоровлению от простуды.
Важно!
Известно, что многие другие витамины, минералы, содержащиеся в грейпфрутах, также улучшают иммунитет. В их числе витамин А. Было показано, что он предотвращает воспаления, некоторые инфекционные заболевания.
Грейпфрут содержит небольшое количество витаминов группы В, цинка, меди, железа. Сочетание этих веществ в организме поддерживает иммунную систему. Они также помогают сохранять целостность кожи, выступающей в качестве защитного барьера от инфекции.
Читайте также:
Сок грейпфрута содержит пектин, форму растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина в крови.
Употребление в пищу грейпфрута и свежевыжатого сока из него может помочь контролировать уровень инсулина, следовательно, снизить вероятность развития резистентности к инсулину, диабета. Резистентность к инсулину возникает, когда клетки перестают реагировать на этот гормон.
Потребление грейпфрутового сока может снизить риск почечных камней в результате накопления отходов в почках. Эти отходы являются метаболическими продуктами, обычно фильтрующимися через почки, выводящимися из организма с мочой.
Наиболее распространенный тип камней в почках – камни оксалата кальция. Лимонная кислота, органическая кислота, содержащаяся в грейпфрутах, эффективно предотвращает их связывание с кальцием в почках. Кроме того, лимонная кислота обладает способностью увеличивать объем и рН вашей мочи, создавая среду, менее благоприятную для формирования камней в почках.
Грейпфрут и сок из него содержит много воды, поэтому хорошо увлажняет тело. Фактически, вода составляет большую часть веса фрукта (около 88% от общего веса).
Следовательно, это отличный выбор для гидратации тела.
При ослаблении иммунитета, полезный сок можно применять наружно. Грейпфрут – явный победитель в борьбе с герпесом, афтами. Он также способствует заживлению потрескавшихся губ.
Остерегайтесь одновременного употребления грейпфрута и некоторых лекарств. В этом случае сок из него может быть вредный, усиливать действие препаратов до 6 раз. Обычно речь идет о следующих медикаментозных группах:
- препараты для снижения уровня холестерина;
- статины;
- антибиотики;
- препараты от рака;
- другие (даже безрецептурные) лекарства.
Типичный пример – лекарства от гипертонии (напр., препараты из группы блокаторов кальциевых каналов). При чрезмерном падении артериального давления возникает состояние, опасное для пожилых людей, которое в крайних случаях может поставить под угрозу их жизнь (в группе риска – люди с неэффективной сердечной мышцей, кровеносными сосудами). Наиболее распространенная реакция – учащенное сердцебиение, потемнение в глазах, другие симптомы, типичные для низкого кровяного давления.
-
Читайте также:
Сочетание грейпфрутового сока с лекарствами, содержащими вещества, воздействующие на психику, может вызывать галлюцинации. Вред комбинации с другими медикаментами – проблемы с мышцами, дыханием и т.д.
Грейпфрутовый сок более рискован, чем сам фрукт. Это потому, что сок отжимается из неочищенных фруктов. Количество фуранкумаринов, содержащихся в мякоти и кожуре, переходит в напиток. Ингибирующее действие этих веществ на ферменты может продолжаться до 72 часов.
Важно!
При приеме рецептурных лекарств лучше отказаться от грейпфрутового сока, т.к. реакция организма на такое сочетание непредсказуема.
Для приготовления классического сока вам понадобятся:
- 2 грейпфрута;
- мед.
Приготовление:
- Тщательно вымойте фрукт, разрежьте его пополам.
- Отожмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки.
- Перелейте напиток в стакан, добавьте немного меда. Пейте его как натощак, так и в любое время дня.
Для приготовления вам нужен сок:
- 1 грейпфрута;
- 1 лимона;
- 1 апельсина;
- + 300 мл теплой воды.
Смешайте все ингредиенты, выпейте полученный напиток.
Наиболее полезно потреблять грейпфрут утром. Используете ли вы его в качестве добавки для смузи, приготовите из него сок, просто очистите и съешьте – решать вам. В любом случае, не дополняйте его вкус сахаром, каким бы сильным ни было искушение. Для добавки сладкого вкуса используйте мед или сладкий фрукт, например, банан.
Грейпфруты во многом положительно влияют на здоровье человека. Наверное, наиболее важное их лечебное свойство – противораковое действие, предотвращение этого заболевания. Грейпфрутовый сок также может помочь в лечении некоторых видов рака.
Регулярное употребление грейпфрутового сока идеально подходит для улучшения здоровья сердца. Это эффект обусловлен снижением факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина.
Грейпфрут имеет относительно высокое содержание калия – минерала, отвечающего за многие аспекты здоровья сердца. Сок из ½ грейпфрута обеспечивает около 5% суточной потребности в калии. Достаточное потребление калия связано с уменьшением риска высокого кровяного давления. Кроме того, было показано, что достаток этого вещества снижает риск смерти от болезней сердца.
Важно!
Клетчатка в грейпфрутах также улучшает здоровье сердца – достаточное ее потребление связано со снижением кровяного давления, уровня холестерина.
Грейпфрутовый сок помогает очистить печень и желчный пузырь от вредных для здоровья токсинов. Этот фрукт подходит для детоксикации печени и желчного пузыря, что помогает облегчить симптомы хронических заболеваний, таких как депрессия, хронические головные боли. При детоксикации выводятся также опасные токсины, окружающие человека в повседневной жизни.
Знаете ли вы, что сок из цитрусовых фруктов может надежно испортить любой воскресный ужин людей, склонных к изжоге?
Цитрусовые соки, обладающие естественной кислотностью, являются одними из самых больших триггеров изжоги. Причем 67% называют их единственными виновниками проблемы. Некоторые исследования показали, что грейпфрутовый сок оказывает наихудшее влияние в сравнении со всеми другими напитками. Если вам нравятся цитрусовые соки, попробуйте разбавлять их – это уменьшит негативное воздействие на изжогу.
Чудесные эффекты грейпфрута были обнаружены косметическими компаниями, которые начали использовать его в больших масштабах. Сегодня его экстракт входит в состав многих шампуней. Такая популярность обусловлена положительным влиянием на раздраженную, сухую кожу, способностью удалять перхоть.
Грейпфрут содержит большое количество антиоксидантов, поддерживающих борьбу с морщинами, старением кожи. Он богат веществами, способствующими выработке коллагена, сохраняющего молодость, свежесть, сияние кожи.
Если вас беспокоит лоснящееся лицо, попробуйте следующую процедуру. Разрежьте пополам красный грейпфрут, возьмите по половине в каждую руку и массируйте проблемные участки мякотью в течение примерно 20 минут.
-
Читайте также:
Не забывайте тщательно сполоснуть лицо до и после чистки.
Добавьте немного сока грейпфрута в белый йогурт. Перемешайте. Нанесите на лицо. Сверху приложите кружочки огурца. Оставьте на 15 минут.
При сухости кожи поможет следующий рецепт.
Смешайте по 1 ст.л. йогурта, меда, добавьте 1 ч.л. грейпфрутового сока.
Все ингредиенты перемешайте. Нанесите маску на лицо, оставьте на 15 минут, смойте. Для лучших результатов применяйте ее 3-4 раза в неделю.
Грейпфрутовый сок – это вкусный напиток, который по своим лечебным и питательным качествам равен лимонному или апельсиновому. При приготовлении его можно подсластить медом, что усилит лечебные свойства фреша.
Чрезмерное питье напитка или употребление мякоти может привести к изжоге и отрыжке у чувствительных людей.
Употребление грейпфрута во время беременности важно из-за высокого содержания витамина С. Беременные женщины должны ежедневно принимать минимум 85 мг витамина С (примерное содержание в одном среднем грейпфруте).
Кроме витамина С этот фрукт является источником большого количества ликопина, вещества, способствующего снижению артериального давления, следовательно, уменьшению риска преэклампсии.
Потребляя розовый или красный грейпфрут, женщина получает достаточно ликопина, лимоноидов, тем самым, предотвращая рак груди.
Красный грейпфрут снижает уровень холестерина, контролирует массу тела женщины благодаря высоким уровням пектина, растворимого пищевого волокка. Конечно, каждая женщина набирает несколько лишних килограммов во время вынашивания ребенка. Но употребление грейпфрутового сока гарантирует, что прибавка в весе будет приемлемой.
При грудном вскармливании в случае употребления сока грейпфрута наиболее важно осознавать его взаимодействие с лекарствами. Большое количество напитка может вызвать проблемы со здоровьем в виде изжоги. Больше противопоказаний нет.
Грейпфрут полон антиоксидантов, атакующих канцерогены. Исследования показали, что этот фрукт восстанавливает поврежденные клетки. Употребление 3-х стаканов грейпфрутового сока в день помогает предотвратить рак простаты.
Речь идет об идеальном фрукте для детей младшего и подросткового возраста. Фолиевая кислота в соке и мякоти действует как важнейший стимулятор роста, способствует кроветворению.
Грейпфрут содержит большое количество клетчатки – 2 г на ½ фрукта среднего размера. Клетчатка замедляет скорость опорожнения желудка, увеличивая время пищеварения. Поэтому известность грейпфрутовой диеты неудивительна. Она состоит в употреблении ¼-½ фрукта или питье 1 стакана сока из него перед каждым приемом пищи. При добавлении достаточного количества воды, исключении (как при любой диете) тяжелой, жирной пищи, результат обеспечен.
Если грейпфрутовый сока кажется вам слишком горьким, приготовьте следующий напиток. Смешайте по 50 мл сока грейпфрута и моркови, добавьте 1 ч.л. меда, разбавьте 100 мл минеральной воды.
Если вы относитесь к счастливчикам, не страдающим от каких-либо проблем со здоровьем, используйте этот фрукт для профилактики. Вы оцените его пользудля организма в будущем.
Мнение врача:
Сок из грейпфрута является ценным источником витаминов С и А, а также антиоксидантов, которые способствуют укреплению иммунитета и защите клеток организма от свободных радикалов. Врачи отмечают, что употребление грейпфрутового сока может помочь снизить уровень холестерина в крови и улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержанию флавоноидов, этот напиток способствует улучшению кровообращения и снижению риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, грейпфрутовый сок помогает улучшить пищеварение и поддерживает здоровье кожи благодаря своим антибактериальным свойствам.
Опыт других людей
Сок из грейпфрута – настоящий источник витаминов и пользы для организма, утверждают многие. Люди отмечают, что этот напиток богат антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и защите клеток от повреждений. Кроме того, грейпфрутовый сок помогает улучшить пищеварение, стимулирует обмен веществ и способствует снижению веса. Многие отмечают, что употребление сока из грейпфрута помогает снизить уровень холестерина в крови и улучшить состояние кожи. Важно помнить, что перед включением сока из грейпфрута в рацион лучше проконсультироваться с врачом, особенно при наличии определенных заболеваний или принятии лекарств.
Частые вопросы
Для чего пьют грейпфрутовый сок?
Грейпфрутовый сок содержит витамины, минералы, органические кислоты, эфирные масла. Флавоноид препятствует усвоению углеводов, снижает аппетит, поэтому продукт включают в меню при похудении. Витамин C повышает сопротивляемость простудным заболеваниям. Антиоксидант ликопин продлевает молодость.
Кому нельзя пить грейпфрутовый сок?
Грейпфруты не рекомендуется есть при заболеваниях ЖКТ: людям с язвенной болезнью, хроническим гастритом с повышенной кислотностью, а также при заболеваниях печени и почек. Нежелательно есть эти фрукты при панкреатите, пиелонефрите, цистите, гепатите, поскольку грейпфрут может дополнительно повлиять на работу печени.
Можно ли пить свежевыжатый грейпфрутовый сок?
Специалисты рекомендуют включать грейпфрутовый сок в ежедневный рацион. При этом, нельзя забывать, что при взаимодействии с некоторыми лекарственными препаратами этот сок может сильно изменять лечебный эффект лекарств, поэтому сочетать прием лекарств и употребление грейпфрутов не рекомендуется.
Как влияет грейпфрут на организм?
Цитрус стимулирует мозговую деятельность, улучшает память и способность к концентрации, избавляет от депрессии и апатии, поднимает настроение, смягчает стрессовое состояние, снимает депрессию, апатию, нервозность, раздражительность и тревожность, нормализует сон.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте сок из грейпфрута в свой рацион для укрепления иммунитета благодаря высокому содержанию витамина C.
СОВЕТ №2
Пейте сок из грейпфрута утром натощак для улучшения работы пищеварительной системы и ускорения метаболизма.
СОВЕТ №3
Используйте сок из грейпфрута в качестве освежающего напитка, разбавляя его водой или добавляя в коктейли.
Интересные факты
1. Помощь в похудении:Сок грейпфрута богат клетчаткой, которая создает чувство сытости и помогает контролировать аппетит. Исследования показывают, что регулярное употребление сока грейпфрута может способствовать снижению веса.
2. Улучшение здоровья сердца:Сок грейпфрута содержит большое количество калия, который помогает регулировать артериальное давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования также показали, что антиоксиданты в соке грейпфрута могут снижать уровень холестерина и уменьшать воспаление.
3. Усиление иммунитета:Сок грейпфрута богат витамином С, антиоксидантом, который играет жизненно важную роль в укреплении иммунной системы. Витамин С помогает организму бороться с инфекциями и предотвращает повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.
